主要內(nèi)容包括飲料及相關(guān)行業(yè)（飲料原料、輔料、食品添加劑、包裝材料、生產(chǎn)加工機(jī)械等）的研究及最新動(dòng)態(tài)。主要欄目設(shè)有：標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與政策、研究概覽、大學(xué)生創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)鏈之窗、生產(chǎn)工藝、基礎(chǔ)研究、檢測(cè)分析、生產(chǎn)實(shí)踐、綜述、機(jī)械裝備等。是飲料企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策者和工程技術(shù)人員的必讀刊物，是業(yè)內(nèi)人士展示成果、交流經(jīng)驗(yàn)的理想園地，是飲料企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(cè)分析的技術(shù)參謀。