白加黑環(huán)境殺菌模式走進(jìn)天天食安行大講堂

上海康久消毒技術(shù)有限公司總經(jīng)理周立法先生，以食品安全志愿者講師的身份走進(jìn)天天食安行食品安全公益大講堂。該節(jié)課是食品安全公益課，不收取學(xué)員任何費用，主要講解的是：一、“白+黑”食品殺菌模式的來源；二、生產(chǎn)車間微生物驗收標(biāo)準(zhǔn)；三、動態(tài)消毒的選擇與驗證；四、靜態(tài)消毒的選擇與驗證；五、圖文分析“白+黑”殺菌模式的優(yōu)越性；在“天天食安行”公眾號上可以回看直播。

 “天天食安行”是致力于食品安全培訓(xùn)的公益組織，成員均為“倡導(dǎo)食品安全從你我做起”的食品安全志愿者。每周星期二、星期四都有食品安全公益培訓(xùn)，通過搜索“天天食安行”公眾號進(jìn)入，看《白加黑環(huán)境殺菌模式》PPT課件。

部分聽課筆記的摘錄：“白+黑”食品殺菌模式的來源？

“白”白天工人上班時，在不離開生產(chǎn)車間的情況下，同步用于動態(tài)殺菌的技術(shù)及設(shè)備，且該動態(tài)殺菌技術(shù)及設(shè)備，在消毒過程中對人體沒有任何的傷害。以此，減少含菌空氣二次污染待生產(chǎn)的各類食品。

“黑”晚上工人下班時，在無人的情況下，殺滅車間內(nèi)空氣、設(shè)施設(shè)備表面及旮旮旯旯角角落落內(nèi)的各種微生物。以此，全面滅殺車間環(huán)境中的殘留細(xì)菌，并有效的阻隔微生物的滋生與繁衍，為第二天生產(chǎn)營造無菌的生產(chǎn)環(huán)境。

 “白+黑”食品殺菌模式就是來源于：24小時不間斷的殺菌模式的創(chuàng)新，這種模式也得到了數(shù)千家食品工廠的支持與認(rèn)可；類似于“白+黑感冒藥一樣”，白天工人上班時，采用動態(tài)殺菌技術(shù)。晚上工人下班，采用臭氧殺菌技術(shù)，用模式創(chuàng)新提升食品的安全質(zhì)量。

誠邀您應(yīng)聘食品安全志愿者講師，加入天天食品大講堂；同上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司總經(jīng)理周立法先生一起：為一線工廠研發(fā)、質(zhì)量、品控及高級管理人員，在線上進(jìn)行食品安全直播講課。若有應(yīng)聘或合作意愿，請直接聯(lián)系馮青秘書長，讓我們一起為食品安全貢獻(xiàn)自己的智慧。