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公司基本資料信息
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葡萄糖酸鈣 13元/公斤 20公斤/袋 CAS:299-28-5
產(chǎn)品細(xì)度:100目的,鈣元素含量8.8-9.0% 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15571-2010
屬于:礦物質(zhì)產(chǎn)品
作用:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,緩沖劑;固化劑;螯合劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
葡萄糖酸鈣生產(chǎn)廠家,葡萄糖酸鈣價(jià)格,葡萄糖酸鈣用途,食品級(jí)葡萄糖酸鈣,葡萄糖酸鈣CAS,葡萄糖酸鈣詳細(xì)說(shuō)明,葡萄糖酸鈣使用方法,葡萄糖酸鈣含量,葡萄糖酸鈣添加量
型號(hào):食品級(jí)
包裝:20公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)1公斤鋁箔袋或可根據(jù)客戶要求分裝
性狀:白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品別名】
D-葡萄糖酸鈣鹽(2:1);葡萄糖酸鈣;葡萄糖酸鈣水合物;葡萄酸鈣
【產(chǎn)品分子式】C12H22CaO14
【產(chǎn)品分子量】 430.38
【基本性質(zhì)】白色結(jié)晶性顆?;蚍勰兹苡跍厮?,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成,口感好,葡萄糖根過(guò)多可能對(duì)糖患者不利。
【適用說(shuō)明】:葡萄糖酸鈣是嬰兒補(bǔ)鈣的常用鈣源,還能降低毛細(xì)血管滲透性,增加毛細(xì)血管的致密度,改善組織細(xì)胞膜的通透性。
葡萄糖酸鈣溶解度高,可用于強(qiáng)化兒童食品、保健品和運(yùn)動(dòng)飲料,同樣因?yàn)槿芙舛雀?,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕點(diǎn)時(shí),添加適量,除有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用外還可防止油脂氧化及食品發(fā)色,提高制品的感觀質(zhì)量。葡萄糖酸鈣作為食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)劑,有助于骨質(zhì)的形成,并能維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性,同時(shí)還可用于緩沖劑、固化劑。
【限量】:1、依據(jù)GB2760-2001、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明膠與布丁制品4.5%;代糖劑,0.01%。
FAO/WHO(1984)標(biāo)準(zhǔn):青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg; 番茄罐頭800 mg/kg, 450 mg/kg(整裝);果醬和果凍200 mg/kg;酸黃瓜250 mg/kg。
【產(chǎn)品用途】
葡萄糖酸鈣做豆花,是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來(lái)制成的,豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花,有時(shí)也叫熱豆腐;按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”(1993)規(guī)定,可用于谷類及其制品,飲料,其用量18-38克/公斤。作為藥物,可降低毛細(xì)血管滲透性,增加致密度,維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性,加強(qiáng)心肌收縮力,并用助于骨質(zhì)形成。適用于過(guò)敏疾患,如蕁麻疹;濕疹;皮膚搔癢癥;接觸性皮炎,以及血清?。谎苌窠?jīng)性水腫作為輔助治療。也適用于血鈣過(guò)低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預(yù)防和治療缺鈣癥等。
鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯(lián)系人: 劉彥 咨詢電話:0371-53796626 0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138 2638562660
質(zhì)量指標(biāo):GB15571-2010
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
含量(以干基計(jì)) % |
99.0~102.0 |
蔗糖或還原糖 |
≤1.0 |
干燥失重 % |
≤2.0 |
PH值 |
6.0~8.0 |
氯化物 % |
≤0.05 |
砷含量 |
≤2ppm |
硫酸鹽 % |
≤0.05 |
重金屬 |
≤10ppm |
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期24個(gè)月。
【產(chǎn)品特色】與乳酸鈣相比,葡鈣口感較好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進(jìn)行添加,增加鈣離子的含量,一般以1:2的比例進(jìn)行混合。
【制法】:由葡萄糖酸與碳酸鈣中和、濃縮而得。