在品質(zhì)上,升級版“天號(hào)陳”不僅與水井坊產(chǎn)品一脈相承,還在秉承傳統(tǒng)釀造技藝的基礎(chǔ)上加以科學(xué)配比,加入更多糧香和老酒,形成了“四香合一、五味天成”的品質(zhì)特征。
其中“四香合一”是指水井坊釀酒大師通過獨(dú)特的調(diào)香手法,融合豐富多糧香,平衡糟味,在傳統(tǒng)高粱醇香的之上,更顯玉米之甜香、小麥之麥香、大米之飯香;“五味天成”即升級版天號(hào)陳在堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造技藝的基礎(chǔ)上,通過科學(xué)配比,也帶來了全新升級的口感體驗(yàn)——醇、綿、厚、甘、爽。
通過加入更多老酒,入口醇和、入喉醇厚、入腹醇香;選優(yōu)原料,細(xì)膩綿柔,余味綿長留香久;延長發(fā)酵周期,酒體濃厚飽滿,口感層次豐富;堅(jiān)持獨(dú)特釀造技藝,延續(xù)了水井坊釀造的酒體的特有風(fēng)味,甜味純正、回甘久;秉承古法釀造,通過掐頭去尾讓酒體干凈無雜味,落口凈爽舒適回味無窮?!?/p>