目前市場(chǎng)上合法溯源燕窩仍不到10%，多個(gè)電商平臺(tái)銷(xiāo)量靠前賣(mài)家已實(shí)行“一品一碼”

      自2011年7月血燕“超標(biāo)門(mén)”發(fā)生后，我國(guó)一度“一刀切”叫停了所有海外燕窩產(chǎn)品的進(jìn)口。在歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)近5年的沉寂之后，燕窩市場(chǎng)正在“帶病”回暖。日前，在《中國(guó)燕窩消費(fèi)指南》新書(shū)發(fā)布會(huì)上，廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張雅琴表示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀態(tài)已經(jīng)在令燕窩價(jià)格回升了10%以上。

      但與此同時(shí)，來(lái)自各地海關(guān)的稽查情況也顯示，非法進(jìn)口的燕窩也在乘機(jī)進(jìn)入中國(guó)。與之相應(yīng)的是，南都記者近日通過(guò)走訪(fǎng)線(xiàn)下燕窩交易市場(chǎng)和線(xiàn)上電商渠道獲悉，目前經(jīng)非正規(guī)渠道進(jìn)口、無(wú)法溯源的燕窩依然在公開(kāi)售賣(mài)。

      供需矛盾正加速市場(chǎng)復(fù)蘇

      繼國(guó)家陸續(xù)允許馬來(lái)西亞19家、印尼6家燕窩商合法進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，在剛剛過(guò)去的2016年11月，又有1家泰國(guó)燕窩商獲批。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這正是燕窩市場(chǎng)繁榮的前兆。

      張雅琴告訴南都記者，目前，燕窩的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)按品級(jí)不同，大概在1萬(wàn)~2萬(wàn)每公斤之間，線(xiàn)下專(zhuān)柜正規(guī)進(jìn)口的零售價(jià)格在40元-70元/克之間，零售價(jià)和去年同比上漲了10%左右。而導(dǎo)致漲價(jià)的核心因素，就是市場(chǎng)供不應(yīng)求。

    據(jù)介紹，在2011年血燕超標(biāo)門(mén)事件發(fā)生之前，有分析指，國(guó)內(nèi)燕窩消費(fèi)高達(dá)500噸。而目前全球燕窩年產(chǎn)量仍高達(dá)600噸-800噸，但2015年正規(guī)報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)約僅有25噸。

       來(lái)自官方的一組數(shù)據(jù)也顯示著供求關(guān)系緊張的背景下，進(jìn)口數(shù)據(jù)的“冒進(jìn)”：廣東全省進(jìn)口燕窩最多的口岸，廣州口岸2015年共檢驗(yàn)監(jiān)管進(jìn)口燕窩103批、重4.89噸、貨值891.5萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)205%、702%和451%。

       “帶病”回暖隱憂(yōu)待解

       一邊是正規(guī)進(jìn)口量的跨越式增長(zhǎng)帶來(lái)的回暖信心，另一邊則隱藏著非正規(guī)進(jìn)口的隱憂(yōu)。

       “我們支持進(jìn)口官方數(shù)據(jù)，主張會(huì)員合法進(jìn)口。”這是廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的官方說(shuō)法，但在市場(chǎng)未全面打開(kāi)的情況下，水貨問(wèn)題仍是一個(gè)“定時(shí)炸彈”。

      據(jù)了解，血燕事件發(fā)生后直至2013年，國(guó)家才逐步放開(kāi)對(duì)印尼和馬來(lái)西亞的燕窩進(jìn)口，前提是燕窩產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)獲得中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員注冊(cè)才能向中國(guó)出口燕窩。此外，為了讓消費(fèi)者更方便地區(qū)分鑒別燕窩的來(lái)源和真假，同時(shí)根據(jù)《食品安全法》和雙邊協(xié)定要求輸華燕窩產(chǎn)品應(yīng)建立追溯體系的要求，2013年4月1日，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委又正式對(duì)進(jìn)口干燕窩實(shí)行“一品一碼”管理，即每一份進(jìn)口到中國(guó)的最小包裝干燕窩上都有一個(gè)可溯源二維碼標(biāo)簽。該二維碼由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院燕窩質(zhì)量安全研究中心發(fā)放。

      也就是說(shuō)，只要是合法進(jìn)口的干燕窩，每一片都有一個(gè)“身份證”。但這個(gè)“身份證”新規(guī)在很多地方仍未被執(zhí)行。

      廣州一家位于荔灣某批發(fā)市場(chǎng)的燕窩商家，其在售的燕窩就全部是“無(wú)碼”燕窩，天然5a三角官燕盞，1克價(jià)格僅為9．5元。據(jù)該店工作人員介紹，其店鋪一直未賣(mài)“一品一碼”燕窩，是因?yàn)椤澳莻€(gè)價(jià)格太高”。

      2016年9月，由燕窩產(chǎn)業(yè)國(guó)際聯(lián)盟與注冊(cè)認(rèn)證燕窩誠(chéng)信聯(lián)盟聯(lián)合主辦，中國(guó)藥文化研究會(huì)燕窩分會(huì)協(xié)辦的“合法進(jìn)口燕窩研討會(huì)”傳出的信息更是顯示，雖然溯源標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行多年，市場(chǎng)上合法溯源燕窩仍不到10%。

      南都記者注意到，目前已經(jīng)有正規(guī)進(jìn)口的商家在電商平臺(tái)宣傳頁(yè)上，警示消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)非正規(guī)進(jìn)口的燕窩，容易遇到黑心小作坊產(chǎn)品。

      據(jù)該店家介紹，不是所有燕窩都能夠貼加用于溯源的“一品一碼”標(biāo)簽，因?yàn)橐玫竭@一資格，除了需注冊(cè)燕屋、有正規(guī)洗燕廠外，還需要在華注冊(cè)并獲得食品流通許可?！皯?yīng)該說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)無(wú)碼燕窩有一定風(fēng)險(xiǎn)，畢竟是沒(méi)有監(jiān)管，全靠賣(mài)家自家的誠(chéng)心?！痹摰昙疫M(jìn)一步指出。

      無(wú)碼產(chǎn)品存在走私可能

      有接近廣東省醫(yī)藥零售行業(yè)協(xié)會(huì)的人士在接受南都記者采訪(fǎng)時(shí)也表示，市面上目前大量存在沒(méi)有碼的燕窩，這些到底是怎么回事，業(yè)內(nèi)人其實(shí)很清楚，因?yàn)槿绻f(shuō)是在叫停前的存貨，也不可能保存那么久。另外，市面上，目前還存在一些有二維碼，但掃進(jìn)去只能掃到商家自身信息，掃不到報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商信息的現(xiàn)象，這類(lèi)產(chǎn)品也存在走私的可能。

      當(dāng)然，進(jìn)步也是顯而易見(jiàn)的，在國(guó)內(nèi)多個(gè)電商平臺(tái)上，銷(xiāo)售靠前的賣(mài)家已經(jīng)悉數(shù)為“一品一碼”。以天貓為例，2016年9月5日，“一品一碼”標(biāo)準(zhǔn)已被天貓納入燕窩行業(yè)執(zhí)行，要求在天貓上發(fā)布銷(xiāo)售的干燕窩必須具備可追溯標(biāo)識(shí)，而且能夠提供燕窩進(jìn)口報(bào)關(guān)單、進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證明及原產(chǎn)地證明。

      此外，南都記者走訪(fǎng)天河區(qū)藥房看到，部分藥店銷(xiāo)售的燕窩也已經(jīng)貼上了溯源二維碼標(biāo)簽。