家住÷溪湖的李女士昨日在÷溪湖步步高新天地購物時,意外地見證了北京乳品品牌“三元”乳品首次進駐長沙開展的·演活動,抱著試試看的嘗鮮心態(tài),她買回了一提常溫酸奶和兩罐嬰幼兒奶粉。記者了解到,近段時間進口乳品負面新聞不斷,降低了信任度,中外乳業(yè)競爭加劇?!皣椤逼髽I(yè)正通過產品的多樣化細分市場,通過全產業(yè)鏈的健全和控制,提升產品的質量和消費者的信任指數(shù)。
《中國居民膳食指南》建議“ÿ人ÿ天飲奶300克或相當量的奶制品”,而中國居民年均攝入量只有21.7千克。巨大的差距吸引著中外乳企看好并加速中國乳業(yè)市場的擴張??v觀今年乳業(yè)市場的博弈,一方面是中外品牌的對抗。記者從步步高超市、家潤多超市了解到,前不久有關報道對進口巴氏奶的保質期、運輸環(huán)節(jié)提出質疑后,進口液態(tài)奶的消費者開始頻繁詢問營業(yè)人員“生產日期、何時臨期”等問題,不再是ä目迷信。另一方面則是國內知名品牌之間的競爭。從事乳業(yè)多年的陳歷俊介紹,質量問題是消費者最為關注的。國內乳業(yè)品牌加速了全產業(yè)鏈的開發(fā)以及品控,從奶牛品種到牧場到物流,乳企通過從源頭到消費終端的全程把控,為消費者提供放心產品。