茅臺(tái)和五糧液的爭(zhēng)相漲價(jià)，讓業(yè)內(nèi)外不得不對(duì)這兩家酒企的現(xiàn)狀重新審視，是什么原因給了他們足夠的底氣？

其實(shí)從截止到目前陸續(xù)發(fā)布的上半年業(yè)績(jī)報(bào)告中不難看出，各大白酒企業(yè)不約而同地交出了相較去年的一份滿意的成績(jī)單。也預(yù)示著在經(jīng)歷了寒冬期過(guò)后，白酒行業(yè)正在逐步迎來(lái)自己的春天?？v使行業(yè)環(huán)境轉(zhuǎn)好，但白酒企業(yè)們自身也在緊鑼密鼓地營(yíng)銷和產(chǎn)品等層面的改革，試圖徹底和持久地轉(zhuǎn)型。

白酒漲聲一片

行業(yè)的弱復(fù)蘇，給高端酒帶來(lái)提價(jià)的信心。

8月30日，五糧液宣布調(diào)整普五出廠價(jià)，確定為739元，成為今年以來(lái)的第二次漲價(jià)。2015年，五糧液宣布公司核心產(chǎn)品52度五糧液的出廠價(jià)格從8月3日起由每瓶609元回調(diào)到659元。今年春季糖酒會(huì)期間，五糧液又宣布漲價(jià)，自2016年3月26日起，普五出廠價(jià)每瓶提高20元至679元；五糧液1618、低度系列等產(chǎn)品也將根據(jù)市場(chǎng)供需情況適時(shí)出臺(tái)調(diào)整措施。

同時(shí)，另外一家具有代表性的白酒企業(yè)茅臺(tái)還召開(kāi)內(nèi)部會(huì)議決定：2015年合同量在10噸及以上的經(jīng)銷商和專賣店，從8月17日起茅臺(tái)酒流通批發(fā)價(jià)格低于每瓶850元銷售的，一旦查實(shí)，將不再續(xù)簽2016年合同。

此外，瀘州老窖、洋河、古井貢和郎酒也已開(kāi)始全面調(diào)整價(jià)格體系。雖然幅度不大，但業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這對(duì)行業(yè)而言是一種激勵(lì)，也是企業(yè)轉(zhuǎn)好的一個(gè)信號(hào)。

近日，各大白酒企業(yè)相繼上交2016年上半年的成績(jī)單。8月27日，茅臺(tái)財(cái)報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收181.73億元，同比增長(zhǎng)15.18%，凈利潤(rùn)88.03億元，同比增長(zhǎng)11.59%。此外，五糧液8月26日遞交的財(cái)報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收132.56億元，同比增長(zhǎng)18.19%；凈利潤(rùn)38.87億元，同比增長(zhǎng)17.87%。

與茅臺(tái)和五糧液同時(shí)期遞交財(cái)報(bào)的還有古井貢酒、老白干酒和口子窖等區(qū)域龍頭企業(yè)。

資料顯示，在發(fā)布財(cái)報(bào)的16家白酒上市企業(yè)中，共有14家營(yíng)收同比上漲，12家凈利潤(rùn)同比上漲，除沱牌舍得毛利率尚未公布外，共有10家酒企毛利率同比上漲。并且，從漲跌幅度上看，營(yíng)收下滑最為明顯的酒鬼酒下滑5.06%，凈利潤(rùn)下滑最大的青青稞酒下滑18.99%。而同期水井坊營(yíng)收漲幅達(dá)26.68%，沱牌舍得凈利潤(rùn)增幅甚至高達(dá)243.53%。

而包括非上市公司的整個(gè)白酒行業(yè)。東北證券最新數(shù)據(jù)顯示，上半年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總量655.26萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.92%；累計(jì)完成銷售收入2909.10億元，同比增長(zhǎng)9.61%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額400.57億元，同比增長(zhǎng)9.08%。納入國(guó)家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模以上的白酒企業(yè)1562家，其中1431家實(shí)現(xiàn)盈利，企業(yè)盈利率高達(dá)91.61%。

可見(jiàn)區(qū)域型白酒增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯。對(duì)此，白酒營(yíng)銷專家晉育峰表示，目前中國(guó)區(qū)域性龍頭企業(yè)發(fā)展向好。這些企業(yè)有自己的根據(jù)地市場(chǎng)、核心產(chǎn)品和營(yíng)銷模式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

去庫(kù)存的壓力

整體來(lái)看，在一系列酒企業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的背后是整個(gè)白酒行業(yè)業(yè)績(jī)向好。

對(duì)此，有白酒業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國(guó)白酒企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整，目前基本調(diào)整到位。具體表現(xiàn)為三個(gè)方面：一是產(chǎn)品群實(shí)力更完整，二是產(chǎn)品定位清晰，三是終端推廣趨于完善。而對(duì)于白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展，晉育峰則認(rèn)為這半年白酒企業(yè)業(yè)績(jī)展現(xiàn)白酒行業(yè)正朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。未來(lái)白酒行業(yè)塔尖將保持穩(wěn)定，塔腰企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，塔基企業(yè)受團(tuán)隊(duì)和資源的擠壓，將艱難生存。

提到白酒，曾經(jīng)也是一本萬(wàn)利，叱咤風(fēng)云，但猶如過(guò)山車般，自從2012年以來(lái)，白酒行業(yè)就進(jìn)入了調(diào)整期。目前，盡管部分企業(yè)仍處于深度調(diào)整階段，但大部分企業(yè)開(kāi)始觸底反彈。這意味著行業(yè)內(nèi)將加快企業(yè)間的并購(gòu)重組，提升行業(yè)集中度，這或許將成為未來(lái)幾年的發(fā)展趨勢(shì)。

不過(guò)，仍然值得注意的是，根據(jù)目前的情況，確實(shí)有回暖跡象，但談及真正的復(fù)蘇，白酒行業(yè)還有一段路要走。

一位白酒從業(yè)人士分析，2016年，面對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不確定性和我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)下行的壓力，白酒行業(yè)的復(fù)蘇進(jìn)程將存在不確定性，加之制約行業(yè)發(fā)展的諸多因素依然存在，白酒行業(yè)低速增長(zhǎng)應(yīng)該是常態(tài)。2016年白酒行業(yè)全面回暖的條件尚不具備，未來(lái)將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇、低增長(zhǎng)、不平衡的新常態(tài)。在價(jià)格走勢(shì)上，2016年全國(guó)白酒價(jià)格總體有望繼續(xù)企穩(wěn)，不過(guò)還難以支撐白酒價(jià)格全面反彈，預(yù)計(jì)不同定位的白酒走勢(shì)仍將出現(xiàn)分化。

而且，去庫(kù)存依然是現(xiàn)在白酒企業(yè)的重要任務(wù)。《2016年上半年瀘州·中國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格指數(shù)分析報(bào)告》則指出，白酒行業(yè)黃金十年產(chǎn)能快速擴(kuò)張，2011年我國(guó)白酒產(chǎn)量高達(dá)1025.55萬(wàn)千升，提前4年超額完成了原定2015年白酒產(chǎn)量960萬(wàn)千升的規(guī)劃目標(biāo)。即使在行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整的2012年-2014年，全國(guó)白酒產(chǎn)量仍逐年增加。2015年，在產(chǎn)能過(guò)剩矛盾依然突出的背景下，白酒產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)，全國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到1312.8萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)了5.07%。

據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解到，在已經(jīng)發(fā)布中期報(bào)告的酒企中，五糧液、順鑫農(nóng)業(yè)、山西汾酒、迎駕貢酒、口子窖、今世緣、老白干酒的庫(kù)存均達(dá)到十億元水平，期末庫(kù)存分別為93.56億元、72.99億元、20.32億元、17.32億元、15.46億元、13.91億元、12.27億元。其中，酒鬼酒、老白干酒和順鑫農(nóng)業(yè)則在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)“去庫(kù)存”，庫(kù)存分別減少了0.06億元、0.47億元和2.54億元，各比期初減少0.78%、3.69%和3.36%。