在2015年獲得市場業(yè)績的統(tǒng)一好日子轉(zhuǎn)瞬即逝。8月9日，統(tǒng)一公布2016年上半年業(yè)績報告，報告顯示今年前6個月，統(tǒng)一收入錄得人民幣117.13億元，同比下跌2.4%。上半年，統(tǒng)一的兩大主營業(yè)務方便面和飲品卻呈現(xiàn)出“冰火兩重天”。數(shù)據(jù)顯示，受益于方便面業(yè)務的整體好轉(zhuǎn)，統(tǒng)一上半年方便面業(yè)務收益為人民幣40億元，較去年同期增長9.8%。而其飲品業(yè)務則反之，數(shù)據(jù)顯示，上半年統(tǒng)一中國的飲料業(yè)務錄得收入74.48億元，同比下跌8.2%。

　　對此衰退的原因，統(tǒng)一方面回應稱：2016年上半年由于中國整體宏觀經(jīng)濟仍未復蘇以及第二季度異常氣候，夏季氣溫偏低及雨量偏多。

　　難道飲料行業(yè)如今真的只能靠天吃飯嗎？多位業(yè)內(nèi)人士表示，雖然方便面板塊表現(xiàn)搶眼，但統(tǒng)一未能在上半年實現(xiàn)收入增長，尤其是占據(jù)營收最大份額的飲料板塊出現(xiàn)下滑，說明未來飲料行業(yè)再打造一個持續(xù)增長的超級大單品很難，因為消費者的口感在變化，這也在考驗統(tǒng)一最引以為豪的飲料事業(yè)的未來增長。

　　靠天吃飯惹的禍？

　　據(jù)可口可樂業(yè)績報告顯示，同比下降了4.57%；康師傅雖未出年報，但機構(gòu)對其半年業(yè)績預期并不理想。

　　憑借高利潤產(chǎn)品，統(tǒng)一在2015年營收下降了1.7%至221億元，但凈利潤同比增長192.3%，達8.35億元，成為飲料行業(yè)中少有的贏家。但沒料到好日子并不長久，憑借飲料板塊強勢表現(xiàn)的統(tǒng)一今年上半年的業(yè)績表現(xiàn)卻遭遇尷尬表現(xiàn)，這跟去年的飲料上漲形成反差。

　　對此，統(tǒng)一方面將原因歸咎于2016年上半年中國整體宏觀經(jīng)濟仍未復蘇，以及受到夏季氣溫偏低及雨量偏多的影響。根據(jù)尼爾森資料顯示，其中整體飲料市場銷售額僅增長2%，增長幅度較去年同期持續(xù)放緩。

　　海南地區(qū)一位統(tǒng)一的營銷人員對《中國經(jīng)營報》記者說，目前經(jīng)銷商手中海之言的庫存不是很大，上半年銷售不好確實有天氣原因，海之言主打補鹽的概念銷售遇到阻力。

　　飲料行業(yè)天氣因素制約或許確實是個不可避免的因素，可對于飲料行業(yè)而言，業(yè)績不好顯然不是靠天吃飯那么簡單。記者發(fā)現(xiàn)，統(tǒng)一飲料品類包括果汁、茶飲料、奶茶等，與去年同期的收入相比，拖統(tǒng)一后腿最嚴重的是果汁品類。上半年統(tǒng)一在大陸市場的果汁收入為16.71億元，下降幅度高達40.8%，而去年同期為27.36億元。

　　“在去年依靠海之言、小茗同學‘爆款’盈利的統(tǒng)一，爆款盈利模式能為公司在短時間內(nèi)創(chuàng)造巨大利潤，未來飲料再打造一個持續(xù)增長的超級大單品很難，因為消費興趣以及口感要求在發(fā)生變化，有求新求異的消費習慣。”營銷專家、溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青認為，統(tǒng)一抱著超級大單品的路線明顯有點落后，需要從消費者驅(qū)動倒逼飲料企業(yè)創(chuàng)新。

　　在食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬看來，能持續(xù)紅火5年以上的產(chǎn)品基本上不存在了，飲料爆品在2~3年就結(jié)束是一個行業(yè)規(guī)律，海之言的謝幕屬于正?，F(xiàn)象，海之言主打一二線城市面對的消費者更為挑剔。

　　記者給統(tǒng)一方面發(fā)去采訪函，統(tǒng)一公關部人士回應稱，香港聯(lián)交所規(guī)定，我們不能披露財報之外的信息。

　　果汁飲料拖后腿現(xiàn)渠道庫存危機

　　財報顯示，在茶飲料方面，統(tǒng)一上半年的營收為37.37億元，較去年同期增長13.6%。2015年統(tǒng)一推出的售價5元以上主打95后消費者的品牌“小茗同學”，其火熱程度一直延續(xù)到2016年。相比“小茗同學”，“海之言”則成為統(tǒng)一的尷尬。據(jù)匯豐對統(tǒng)一財報做出的研究報告顯示，此次飲料收入下滑就在于果汁拖了后腿，在統(tǒng)一果汁業(yè)務中最主要的產(chǎn)品就是“海之言”。

　　2015年，海之言出現(xiàn)高倍數(shù)增長，造就了統(tǒng)一果汁事業(yè)跑贏全國整體果汁增長的佳績。還一度讓其他飲料大受影響，尤其是同處4元價格帶、口味較清淡的功能飲料脈動。 為什么時隔不久，海之言卻又下滑如此嚴重呢？

　　“海之言屬于品類跟進概念，早就有競爭對手脈動，而小茗同學在包裝上更符合年輕化的呆趣萌特點，相對來說生命力比海之言要長。”朱丹蓬說。

　　一位快消行業(yè)觀察人士認為，海之言下滑可能有很大的原因是因為高庫存，或者說是去年的靚麗成績有一定的水分，渠道庫存并沒有真正被市場消化。

　　早前中金公司分析師對統(tǒng)一上半年業(yè)績發(fā)表的一份預測性的研究報告，當中預計“小茗同學”收入約7億元，不過“海之言”則預計下降20%。而摩根士丹利分析師在今年2月時的另一份報告中也提到，隨著2015年錄得超過17億元銷售，“海之言”的增長速度在當年下半年已有所放緩。

　　多位統(tǒng)一經(jīng)銷商對記者表示，相較于統(tǒng)一企業(yè)的其他飲料產(chǎn)品而言，海之言的利潤空間算是較高的，剛推出時確實吸引了不少經(jīng)銷商進貨，今年一季度進貨后卻適得其反，一些經(jīng)銷商手中面臨少量庫存問題，也致使海之言出廠量拉低。

　　在財報中，統(tǒng)一這樣提及“海之言”的表現(xiàn)：作為本集團第一支清淡型飲料，2014年度上市至今深受廣大消費者喜愛，由尼爾森資料顯示，針對消費者實際零售消費呈現(xiàn)增長情況與出貨節(jié)奏不匹配，為追求中長期品牌價值及利潤極大化，“海之言”2016上半年調(diào)整銷售步調(diào)，階段性進行出貨調(diào)整。

　　“對于渠道經(jīng)銷商來說，如果賣不動就不愿意進貨，這就需要廠家?guī)椭澜?jīng)銷商搞促銷，也有可能是海之言上市時搞了很多促銷活動，但是隨著產(chǎn)品市場成熟上半年費用縮減，失去與消費者產(chǎn)生互動，消費者逐漸淡忘也讓經(jīng)銷商散失品牌忠誠。”肖竹青認為。

　　方便面增長將回歸正?；?/strong>