榕飲料市場(chǎng)不拼價(jià)格拼“顏值”
日期：2016-08-13
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7967 進(jìn)入8月后，今年各大飲料品牌的新產(chǎn)品都已擺上了福州超市、便利店的貨架。記者采訪發(fā)現(xiàn)，今年福州飲料市場(chǎng)不再以價(jià)格戰(zhàn)為主題，而是改走“顏值路線”，小清新、呆萌成為各品牌產(chǎn)品吸引年輕消費(fèi)群體的主打策略。不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果飲料產(chǎn)品只拼“顏值”而不注重“實(shí)力”，很容易就會(huì)被淘汰。各大品牌飲料不拼價(jià)格拼“顏值”記者昨天在永輝、家樂福等超市看到，飲料產(chǎn)品的貨架比前兩年多了一整排，碳酸飲料、水飲料、保健飲料、涼茶、果汁飲料、茶飲料、粗糧飲料、能量飲料、奶茶等等不一而足。多數(shù)飲料品牌都已多元化發(fā)展，產(chǎn)品品種有三四類，有的甚至達(dá)七八類，據(jù)稱目前福州超市銷售的飲料多達(dá)四五百種。飲料產(chǎn)品的包裝更是五花八門，小清新、呆萌已成為各品牌產(chǎn)品的主打策略，如其中某品牌的水飲料，流線型的瓶子全透明，中間有一根細(xì)細(xì)的彩色豎條，藍(lán)、紅、橙、紫等顏色排在一起，極為搶眼。另一品牌的水飲料共推出4款產(chǎn)品，每款產(chǎn)品瓶身的包裝紙上畫著熊、鹿等動(dòng)物插畫，清新的畫風(fēng)和顏色讓人眼前一亮。還有某品牌的茶飲料也推出4款產(chǎn)品，漫畫涂鴉式的包裝看起來俏皮而清新。也有不少傳統(tǒng)飲料靠改變產(chǎn)品包裝形狀來提升“顏值”，比如某品牌330毫升裝的易拉罐碳酸飲料，瓶身變得更細(xì)，比原來的高出了兩三厘米。很多品牌的塑料瓶裝飲料也瘦身拉高，比原來高出1厘米至3厘米。還有的包裝瓶從原來的圓形變?yōu)殄F形等等。歸結(jié)起來就是包裝都不再“規(guī)規(guī)矩矩”，要不就變細(xì)，要不就變更胖、更圓，貨架上各種“高顏值”飲料擺在一起，乍一看像是家居擺放瓶。往年每到夏季，福州飲料市場(chǎng)就會(huì)掀起價(jià)格戰(zhàn)，特別是碳酸飲料，你降10%，我就降20%或買一送一。但今年夏季卻少有飲料進(jìn)行降價(jià)促銷，相反，四五元一小瓶的飲料在超市飲料區(qū)隨處可見。還有些很顯然就是賣“顏值”，同樣的飲料，550毫升傳統(tǒng)裝的飲料賣2元多，330毫升的“顏值”裝也賣2元多。業(yè)內(nèi)稱除了“顏值”還得提升品質(zhì)福州部分超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說，近一兩年來，飲料市場(chǎng)的娛樂元素越來越多，如今的小清新、呆萌風(fēng)格正是其中之一，這與市場(chǎng)消費(fèi)群體的變化有很大關(guān)系。以往的消費(fèi)主體“60后”“70后”最注重的是飲料產(chǎn)品的性價(jià)比，喜歡量多價(jià)廉的產(chǎn)品，現(xiàn)在的消費(fèi)群體是“80后”“90后”，他們更注重的是個(gè)性、時(shí)尚，小清新、呆萌正是目前的一個(gè)潮流。從銷售情況看，買這些“高顏值”飲料的多數(shù)是年輕人。“飲料市場(chǎng)這一變化對(duì)整個(gè)行業(yè)來說有利也有弊，有利的方面在于改變了原來的價(jià)格戰(zhàn)，畢竟價(jià)格戰(zhàn)長(zhǎng)期看對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展不利。這樣做的弊端在于，如果只注重產(chǎn)品‘顏值’，忽視產(chǎn)品本身的品質(zhì)，那熱潮可能來得快退得也快。”業(yè)內(nèi)人士說，“顏值”還得靠“實(shí)力”來支撐，去年就有幾種產(chǎn)品“長(zhǎng)相”很好看，但實(shí)際口味不太好，熱賣一段時(shí)間后今年就賣不動(dòng)了。
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