受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，2015至2016榨季巴西、印度、泰國(guó)全球三大產(chǎn)糖國(guó)產(chǎn)量分別減產(chǎn)3%、9.5%和10%，全球食糖產(chǎn)量明顯下滑。在食糖需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的情況下，全球糖市六年來(lái)首次出現(xiàn)供應(yīng)缺口，國(guó)際糖業(yè)組織多次上調(diào)全球糖供應(yīng)短缺預(yù)期量，近期國(guó)際原糖價(jià)格升至逾兩年半高位。機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，白糖已經(jīng)進(jìn)入減產(chǎn)周期，糖價(jià)有望繼續(xù)上漲。而一些生產(chǎn)廠家預(yù)計(jì)，糖果或許要漲價(jià)。

　　資深食品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、中國(guó)糖果零食展組委會(huì)總經(jīng)理王海寧接觸過(guò)不少糖果生產(chǎn)廠家，這些廠家對(duì)糖價(jià)上漲深有感觸。有生產(chǎn)廠家表示，有點(diǎn)吃不消了，“以前每噸糖是5300元，最近一次買(mǎi)是6000元，如果這糖果硬扛著不漲價(jià)，那真是吃不消。”也有廠家表示，其實(shí)國(guó)外的糖果已經(jīng)漲價(jià)了，“對(duì)奶糖和巧克力糖影響比較大。”

　　那么市內(nèi)糖果價(jià)格漲沒(méi)漲呢？記者對(duì)此進(jìn)行了探訪(fǎng)。記者從昌平、順義的兩家糖果批發(fā)中心了解到，近期糖果價(jià)格整體沒(méi)有明顯浮動(dòng)，個(gè)別糖果品種的價(jià)格在春節(jié)期間有所上調(diào)。商家表示，近兩月為糖果出售的淡季，因儲(chǔ)貨量充足，糖果價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，8月底他們將清倉(cāng)進(jìn)貨。而昌平店商家則說(shuō)，他家商品是新進(jìn)的貨，糖果漲價(jià)現(xiàn)象暫不明顯。不過(guò)也有聲音指出，如果原糖上漲明顯，糖果價(jià)格或會(huì)在消費(fèi)旺季有一定的漲幅。