工業(yè)協(xié)會今年2月發(fā)布的“2015年度中國飲料行業(yè)整體運行報告”顯示，2015年我國飲料行業(yè)全年累計總產量17661.0萬噸，同比增長僅為6.23%；規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)收入6157.33億元，同比僅增長6.21%。
西南證券食品飲料行業(yè)研報稱，行業(yè)低迷帶來并購整合機會，建議投資者關注整合走在行業(yè)前列的公司。而據新華社報道，僅2016年以來發(fā)生的國內飲品行業(yè)資本并購至少已有13起。新京報記者梳理發(fā)現(xiàn)，飲品行業(yè)并購促使整個行業(yè)向高端、健康飲品方向發(fā)展，一些傳統(tǒng)飲料企業(yè)通過并購整合實現(xiàn)了產品的多元化。
行業(yè)分析認為，我國飲料市場已從快速增長階段向升級發(fā)展階段轉變，并購促使整合行業(yè)“抱團”，克服行業(yè)增速放緩和產能過剩帶來的影響，進而轉型升級。
并購1
實現(xiàn)產品多元化 化解產能過剩
有分析稱，產品老化是導致傳統(tǒng)飲料銷售全面下滑的一個重要原因。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬認為，飲料行業(yè)目前正面臨全面的產能過剩。
為解決產品老化及產能過剩問題，在過去15年里，可口可樂一直試圖豐富自己的產品品類，其非碳酸品類，如水、運動飲料、果汁的占比在逐漸上升，并希望“通過收購來加速非碳酸飲料業(yè)務的增長”。
2015年4月，可口可樂中國宣布以4億美元的現(xiàn)金全資收購廈門粗糧王飲品科技有限公司100%股權，在“經典”含糖碳酸飲料業(yè)務外拓展產品線，尋求旗下產品的多元化。
而在2014年3月，匯源果汁也曾宣布以1.18億元收購三得利食品公司100%權益及三利得貿易50%的權益。匯源果汁稱，與三得利通過產品開發(fā)、質量控制、供需體制等建立戰(zhàn)略伙伴關系，促使公司產品組合多元化以開拓市場，特別是茶及咖啡飲料市場。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣認為，近兩年的業(yè)績報告顯示，可口可樂、統(tǒng)一、康師傅、娃哈哈等大型企業(yè)都遭遇了不同程度的業(yè)績下滑。企業(yè)調整產品結構，促進產品朝著多元化、個性化、健康化方向發(fā)展，可以更好地順應市場新趨勢。
并購2
借渠道進入“高端”飲品市場
今年1月，紅牛飲料中國運營商華彬集團以1.05億美元的價格收購挪威高級瓶裝水制造商Voss50%以上的股權，宣布引入該高級瓶裝水品牌，進軍國內高端水市場。
公開資料顯示，1998年成立的VOSS公司在全球近50個國家有銷售網絡，去年收入為7750萬美元（約合5.16億元人民幣），同比增長近25%。在美國市場，VOSS水是眾多米其林星級餐廳、頂級酒店的指定用水，也時常出現(xiàn)在領導人會議和重大賽事上。
針對此次收購，Voss首席執(zhí)行長Jack Belsito在接受境外媒體采訪時表示，Voss希望借助華彬集團的龐大銷售網絡切入中國市場，“我們一直在尋找資金和生產設施。”
而華彬集團方面則表達了對于高端水市場的樂觀預期。歐睿咨詢數據顯示，中國瓶裝水零售銷售額2015年增長12.5%，達207.9億美元，相較2011年增長約一倍。
華彬快消品集團預期，到2020年全球水市場年銷售額預計將達到2466億美元（約合16417.39億元人民幣），而中國瓶裝水的銷量將躍居全球第一。隨著中國消費者對生活品質需求的提高，對高端水的需求也將進一步增大，發(fā)展前景巨大。
然而事實上，國內高端水市場表現(xiàn)并不盡如人意。中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣分析認為，在高端水領域，消費者認同度較高的還是國外品牌，以依云為代表的外資品牌處于壟斷地位。
并購3
尋求利潤新增長點
今年1月12日，三元股份發(fā)布公告稱，斥資13億元收購“八喜”冰淇淋制造方艾萊發(fā)喜食品有限公司，兩家公司同屬于首農集團。
三元股份表示，提高公司盈利能力是此次收購“發(fā)喜”的主要目的。三元股份主要產品液態(tài)奶與“發(fā)喜”主要產品牛奶冰淇淋存在較高的互補性，雙方在市場開發(fā)、原料采購、技術研發(fā)以及產品上下游整合方面可以產生較高的協(xié)同效益。
新京報記者查詢發(fā)現(xiàn)，2015年度，三元股份營業(yè)收入和凈利潤分別為45億元和7873萬元。而去年僅前三季度，發(fā)喜營業(yè)收入和凈利潤已分別達到8億元和1億元。
有分析認為，冰淇淋的高利潤是三元收購“發(fā)喜”的一大主要考量因素，將提高三元的盈利能力。
資本并購可促進行業(yè)轉型升級
近年來，飲品企業(yè)間的并購與合作越來越多。分析認為，并購可以使企業(yè)間在產業(yè)鏈整合、技術與安全管控、渠道資源的充分利用等方面進行深入合作。強強聯(lián)合、抱團取暖，已經成為飲品企業(yè)共抗風險的一種有效方式。
中商情報網產業(yè)研究院研究員陳天宇認為，飲料企業(yè)間的并購合作可以緩解整體產能過剩的現(xiàn)狀。并且，通過并購重組也加速了飲料業(yè)的寡頭格局，行業(yè)競爭門檻也將大幅提高。
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬在接受新京報記者采訪時認為，需求下降、產能過剩，正是促進行業(yè)轉型升級的一個契機，其中健康飲品成為不少飲料企業(yè)的突圍利器。
中投顧問發(fā)布的《2016-2020年中國飲料行業(yè)投資分析及前景預測報告》稱，過去一年，飲料行業(yè)的產品種類和市場占比在悄然發(fā)生著變化。從產量上看，2015年包裝飲用水的比重繼續(xù)加大，碳酸飲料和果蔬汁類別的比重均有小幅下降。低熱量飲料和健康營養(yǎng)飲料、涼茶飲料、活菌型含乳飲料等前景良好。
也有分析稱，國內飲品市場已從快速增長階段向升級型的發(fā)展階段轉變，行業(yè)內的資本并購事件已呈現(xiàn)出向高端、健康飲品市場發(fā)展的跡象。
