宋元時(shí)期，隨著泉州港的興起，安溪茶葉就作為一種重要商品沿著“海上絲綢之路”走向世界，遍及今東南亞、西非、北非等58個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
千年以后的今天，安溪鐵觀音再度揚(yáng)帆踏上“新絲路”，除了日本、東南亞等傳統(tǒng)海外銷區(qū)外，西漸歐盟美國(guó)，北上俄羅斯，不僅頻頻刷新海外出口的新紀(jì)錄，更從低單價(jià)制品走向中高端定制的模式，并讓越來越多的外國(guó)人深深地迷戀上安溪鐵觀音，愛上中國(guó)茶文化。
走出國(guó)門模式頻創(chuàng)新“我們有一整柜的安溪高檔定制鐵觀音順利出口到俄羅斯東方港，下個(gè)月還將再向俄羅斯出口10噸。”安溪舉源茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉金龍興奮地告訴記者。
據(jù)了解，已出口的這個(gè)貨柜鐵觀音共計(jì)4465公斤，不僅實(shí)現(xiàn)安溪直接出口俄羅斯的零突破，而且單價(jià)每公斤19.3美元，是我國(guó)出口烏龍茶均價(jià)的6倍，數(shù)量為2010年以來安溪高檔烏龍茶走出國(guó)門的最大批量。
隨后，安溪茶海外出口的捷報(bào)再次傳來。福建省首家茶葉合作社聯(lián)社——由10家茶葉合作社組成的安溪內(nèi)灶茶葉合作社聯(lián)社，與外貿(mào)公司合作，目前已辦理齊所有出口手續(xù)，7月有望出口第一個(gè)貨柜的安溪鐵觀音。
安溪鐵觀音的國(guó)際化腳步越來越快。此前，意大利總統(tǒng)在安溪定制12畝茶山，這在中國(guó)茶界是空前佳話；今年3月底，首個(gè)中意茶產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目正式落戶安溪，未來5年內(nèi)，3萬畝安溪鐵觀音茶園將按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)直接種植，并直輸意大利市場(chǎng)。
中高檔定制茶風(fēng)生水起
據(jù)了解，有“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”美稱的安溪年產(chǎn)茶葉6.7萬噸，其中直接和間接出口茶葉上萬噸，此前主要出口日本、新加坡、菲律賓、香港等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但以中低檔次為主，主要供給國(guó)外公司作為茶水飲料或袋泡茶的原料。
這幾年，安溪茶海外出口的格局已悄然改變，除了以大宗出口低價(jià)茶的形式進(jìn)入傳統(tǒng)海外市場(chǎng)外，更以中高端定制的嶄新形象進(jìn)軍歐盟、俄羅斯、美國(guó)……
此次舉源茶業(yè)出口俄羅斯的這批高檔鐵觀音，為了迎合俄羅斯消費(fèi)民眾的飲食文化和消費(fèi)習(xí)慣，特別定制了三種不同口味，不僅有顆粒茶，也有古早味、傳統(tǒng)形態(tài)的條索狀的安溪鐵觀音。
其實(shí)早在2014年，法國(guó)外交部就已托付三和茶業(yè)定制中法建交五十周年紀(jì)念茶“莫逆之交”，這是中國(guó)茶的首款外國(guó)政府定制茶。時(shí)隔一年之后，意大利總統(tǒng)府又委托三和茶業(yè)定制了一款安溪鐵觀音茶禮“絲路知音”。
海外受歡迎程度
遠(yuǎn)超想象
去年盛夏，羅馬烈日炎炎，應(yīng)意大利政府邀請(qǐng)，三和在羅馬地標(biāo)性建筑國(guó)家統(tǒng)一博物館所在地維托里亞諾紀(jì)念堂頂設(shè)置了功夫茶座，在每天有限的幾個(gè)小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，都能售出100多杯的安溪鐵觀音。
眾所周知，安溪鐵觀音的精髓就在于它的香，這是種不加花卻有花香的東方神奇樹葉，無論干茶或是茶湯都芳香四溢。“可以喝的香水”是外國(guó)人對(duì)它最大的盛贊。
“安溪鐵觀音在海外受歡迎的程度遠(yuǎn)超想象。”八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮不久前參與“閩茶海絲行”，走訪德國(guó)、波蘭、捷克三國(guó)，從歐洲回國(guó)的第三天就成立了“國(guó)際貿(mào)易部”，在他看來，有太多的“出乎意料”，包括外國(guó)人對(duì)中國(guó)茶的喜愛與研究，以及安溪鐵觀音在海外的前景。
環(huán)球旅行，一起來找“茶”
一次專注于飲茶體驗(yàn)的環(huán)球旅行，可以在錫蘭高山，可以在撒哈拉綠洲，也可以在秘魯?shù)挠〖庸诺?。?dāng)茶遇上各種旖旎的風(fēng)土人情，是怎樣難忘的滋味？
日本宇治：茶道 非常道
日本的茶文化由中國(guó)傳入。在日本，茶道也是一場(chǎng)靜心清魂的佛事，講究和敬清寂、一期一會(huì)、獨(dú)坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯(lián)系的。建有多家寺廟的宇治是日本茶葉之都。
塔什干：綠茶配抓飯
前往烏茲別克斯坦旅行，如果沒品嘗過抓飯，請(qǐng)別說你來過。通常在享用完一頓重油抓飯后，一個(gè)健康人的飲酒量只能達(dá)到40%，綠茶是均衡油膩的最佳方法。
斯里蘭卡：騎行在高山茶園
努沃勒埃利耶，斯里蘭卡地勢(shì)最高的城鎮(zhèn)，它不僅是斯里蘭卡南部丘陵地區(qū)的核心，也是這個(gè)島國(guó)的茶葉中心。殖民官Samuel Baker引進(jìn)了英國(guó)的蔬果，種植咖啡和茶葉，將努沃勒埃利耶變成一個(gè)英國(guó)農(nóng)耕小城。
印度大吉嶺：Chai! Chai!
與茶有關(guān)的旅行，自經(jīng)過大吉嶺的火車上開始。站臺(tái)上頭發(fā)梳理得整齊發(fā)亮的小販提著架著茶壺的火爐急速奔走，發(fā)出帶鼻音的叫賣聲：Chai!Chai!這帶著香料辛辣氣息的瓊漿，總會(huì)把旅行者從疲憊骯臟的印度之旅中暫時(shí)送到天堂。
撒哈拉沙漠：喝足三杯茶
撒哈拉的宏大背景總是終極愛情上演之地，也是許多旅人的終極夢(mèng)想目的地。喝茶是這里的古老傳統(tǒng)，在喝茶這件事上，撒哈拉沙漠的游牧者是不會(huì)草草了事的。他們有的是耐心，至少會(huì)沖夠三道茶，而每道茶都有著不同的滋味。
美國(guó)波士頓：傾茶地尋茶
1773年，波士頓傾茶事件是美國(guó)革命的關(guān)鍵點(diǎn)、美國(guó)建國(guó)的主要神話之一，也是美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)的導(dǎo)火線。如今想要有更現(xiàn)代的飲茶體驗(yàn)，就去Mings Market。這處華人開設(shè)的貿(mào)易中心供應(yīng)數(shù)百種茶葉，據(jù)說能夠治病解憂——從簡(jiǎn)單的皮膚問題到親密關(guān)系中的煩人瑣事。
秘魯印加古道：古柯茶的秘密
前往圣城馬丘比丘朝圣之路的印加古道全長(zhǎng)不過43公里，但印加人開辟的這條古道蜿蜒曲折，在安第斯群山間上上下下，沿途經(jīng)過3個(gè)高海拔山口，景色的轉(zhuǎn)變也令人目不暇接。在跋涉途中，你最需要的也許就是古柯茶。
