據(jù)悉，近日，露露股份向外界推出了全新的品牌露露以供消費(fèi)者甄選，并正式向電商渠道推出了全新研發(fā)的杏仁露、核桃露和小露露。
為此，市場(chǎng)人士分析，“醞釀多年的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型計(jì)劃開(kāi)啟標(biāo)志著露露股份發(fā)力新一代年輕消費(fèi)群體，搶灘未來(lái)植物蛋白飲料市場(chǎng)的戰(zhàn)略決心。”
事實(shí)上，受全世界經(jīng)濟(jì)低迷，以及國(guó)內(nèi)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的影響，目前，我國(guó)制造業(yè)的總體形勢(shì)非常嚴(yán)峻，作為制造業(yè)的中堅(jiān)力量，飲料行業(yè)也進(jìn)入了下行區(qū)間。
據(jù)２０１５年１１月５日中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，在２０１４年之前，我國(guó)的飲料行業(yè)增速每年都在２０％以上，但是近兩年的增速卻明顯放緩，２０１４年降到了１１．７２％，而２０１５年１月至８月份增速僅為４．７２％。
管大源認(rèn)為，“電商的迅猛發(fā)展，為國(guó)內(nèi)的飲料企業(yè)開(kāi)拓了另外一個(gè)跨越地域、疆界的銷售通路，雖然露露杏仁露獨(dú)占９０％以上的國(guó)內(nèi)杏仁露市場(chǎng)份額，但相對(duì)于全國(guó)植物蛋白飲料這個(gè)千億級(jí)市場(chǎng)，露露股份還有很大的提升空間。”
市場(chǎng)研究和咨詢機(jī)構(gòu)英敏特（Ｍｉｎｔｅｌ）最新報(bào)告《植物蛋白飲料２０１６》顯示，隨著中國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)上被定位為具有滋養(yǎng)功效的植物蛋白飲料隨之廣受青睞。８７％的中國(guó)消費(fèi)者表示，在過(guò)去六個(gè)月內(nèi)喝過(guò)植物蛋白飲料。
上述市場(chǎng)人士分析，“尤其在華東和南方市場(chǎng)，露露股份在渠道上尚處于弱勢(shì)，而電商渠道的發(fā)展，將有助于露露打破區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣，搶占更多市場(chǎng)份額。”
自２０１０年以來(lái)，中國(guó)植物蛋白飲料整體市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展，銷售額和銷量的年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為２４．４％和２１．３％。預(yù)計(jì)，從２０１５年到２０２０年，中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)總銷量將由５８．４３億升增長(zhǎng)至１０７．９７億升。
“植物蛋白飲料的滲透率是很高的，其銷售額增長(zhǎng)率的提高主要由市面上日益增多的高端款所拉動(dòng)。但是，我們也發(fā)現(xiàn)不同的地區(qū)偏好不同的子品類，比如北方地區(qū)更偏愛(ài)杏仁露。”英敏特食品飲料分析師楊晴表示。
研究發(fā)現(xiàn)，植物蛋白飲料越來(lái)越受到年輕消費(fèi)群體的青睞。２０１５年植物蛋白飲料在該消費(fèi)群體中，已占據(jù)５７％的市場(chǎng)。其中，青少年家庭的戶均消費(fèi)量最高，年均消費(fèi)可以達(dá)到每戶１２升。年輕消費(fèi)群體必將為植物蛋白飲料帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)整體走弱的形勢(shì)下，年輕消費(fèi)群體的加入，保證了植物蛋白飲料逆勢(shì)增長(zhǎng)。
業(yè)內(nèi)人士表示，我國(guó)的制造業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，在這種情況下，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，進(jìn)行結(jié)構(gòu)性改革，國(guó)家出臺(tái)了“營(yíng)改增”等各項(xiàng)政策，以支持制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，因此，無(wú)論是從政策層面，還是從未來(lái)的發(fā)展前景來(lái)看，植物蛋白飲料作為上升勢(shì)頭良好的產(chǎn)業(yè)，必將受惠其中。
管大源認(rèn)為，“隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的增加，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯，國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)要根據(jù)這一趨勢(shì)加快戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型步伐，實(shí)施產(chǎn)品升級(jí)和品牌升級(jí)，向高端市場(chǎng)發(fā)展。”
當(dāng)前國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)搶奪市場(chǎng)，對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)等消費(fèi)趨勢(shì)重視不夠，這也是導(dǎo)致行業(yè)整體銷售下滑的主要原因。因此，飲料行業(yè)要走出低谷，恢復(fù)增長(zhǎng)，必須要靠“創(chuàng)新發(fā)展”。
“拓寬渠道，在穩(wěn)固自身傳統(tǒng)線下渠道的同時(shí)，要拓展新渠道，積極布局線上銷售渠道。”管大源表示。
