今年以來，中國收購國際食品生產(chǎn)企業(yè)的興趣以前所未有的速度增強，這反映出了在這個全球第二大經(jīng)濟體中，日漸壯大的中產(chǎn)階級對于更加豐富的食物有著強烈渴求。

　　湯森路透(Thomson Reuters)的數(shù)據(jù)顯示，食品飲料行業(yè)的海外兼并收購在中國今年到目前為止的并購總量中占到了17%，幾乎追平占比20%的能源電力行業(yè)——通常來說能源電力行業(yè)是最主要的交易發(fā)起方。

　　中國食品飲料行業(yè)的海外并購標的包括澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)Hollick，以色列奶酪和消費食品供應商Tnuva，以及參與世界各地農(nóng)業(yè)原材料定價與流通的企業(yè)的貿(mào)易部門。

　　在中國掀起這股海外收購熱潮的一年前，美國豬肉制品生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品(Smithfield Foods)被雙匯國際(Shuanghui International)斥資70億美元收購，兩者整合之后形成了萬洲國際(WH Group)。來自湯森路透的數(shù)據(jù)顯示，這筆交易目前仍是中國企業(yè)有史以來規(guī)模最大的海外收購。

　　野村證券中國(Nomura China)董事長兼首席執(zhí)行官楊志忠表示：“中國在消費品行業(yè)的海外投資活動呈上升趨勢，并將以比其他領域投資快得多的速度增長——包括自然資源領域。”

　　催生當前這股并購熱潮的主要原因在于，中國正在從對能源、自然資源以及基礎設施有著巨大需求的出口導向型經(jīng)濟轉(zhuǎn)向由日漸崛起的消費階級驅(qū)動的新型經(jīng)濟。