記者了解到，瀘州老窖2015年一直力主推行“大單品”戰(zhàn)略，將經(jīng)營重點(diǎn)聚焦國窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲5個(gè)品牌上，清理了旗下1000余個(gè)總經(jīng)銷產(chǎn)品，而此刻高調(diào)推出綠豆大曲意欲何為？
負(fù)責(zé)運(yùn)營該款產(chǎn)品的瀘州老窖論道酒業(yè)總經(jīng)理李偉表示，隨著市場競爭日益激烈，各個(gè)酒企都在尋求差異化經(jīng)營，尋找市場縫隙。經(jīng)過對市場的分析和調(diào)研可以得出，健康白酒在未來白酒的發(fā)展趨勢上具有重要意義。
近兩年來，眾多酒企和資本紛紛發(fā)力健康白酒市場，但對于什么是“健康白酒”卻沒有準(zhǔn)確定義。是不是在釀造過程中加入健康食材或藥材就能稱為健康白酒呢？據(jù)了解，在國家及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，并沒有“健康白酒”這種提法。“現(xiàn)在廠家對于健康白酒有點(diǎn)自說自話，至少?zèng)]有數(shù)據(jù)能證明這些健康白酒能夠達(dá)到宣傳的功效。”成都軍區(qū)總醫(yī)院劉醫(yī)生表示，“目前只能認(rèn)為‘健康白酒’在釀造過程中是健康的，消費(fèi)者在選購時(shí)還是要把它看作普通產(chǎn)品，不要當(dāng)保健品飲用。”
