春節(jié)是傳統(tǒng)糖果銷售的旺季，近年來，新年糖銷售放緩乃至下降，讓食品企業(yè)倍感壓力。作為業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)，近日，東莞徐記食品有限公司表示，在團購業(yè)務(wù)下滑后，徐福記糖果將更注重巧克力、沙琪瑪?shù)确夏贻p群體的休閑食品。
據(jù)介紹，每年春節(jié)前后都是糖果行業(yè)銷量的高峰，市場上主要有徐福記、阿爾卑斯、旺旺等競爭者。其中，徐福記散糖約占市場份額三成，新年糖也是市場主力。在2011年之前，團購占據(jù)了徐福記新年糖銷量的二成，而在2014年之后，團購大比重下滑，影響了年糖的整個銷售市場。東莞徐記食品有限公司新年糖品牌經(jīng)理郭俊輝告訴記者，作為新年糖文化的推手，受到年味漸淡帶來的沖擊，近年來新年糖銷售或放緩甚至下降是不爭的事實。“新年糖銷售在2014年觸底之后，2015年，新年糖銷售額6.6億，約賣出200萬箱，略有增長反彈。但真正的節(jié)慶糖仍在下降。”
“80、90后已成為市場消費主力，新年糖已不能再是傳統(tǒng)概念里面的糖果，巧克力、沙琪瑪?shù)确夏贻p群體的休閑食品才更適應(yīng)市場。”郭俊輝表示，經(jīng)過前期市場調(diào)研后，今年徐福記糖果產(chǎn)品結(jié)合消費群體推陳出新，至少保持20種以上新品推出。記者了解到，此前，徐福記糖果銷售主要在一二線城市，而目前數(shù)據(jù)顯示，三四線城市對新年糖的消費需求增長更明顯。分析其原因，郭俊輝認為，這主要是因為一線城市會有國外更多品牌的選擇，年節(jié)時還會外出旅游，三四線城市相對而言更為傳統(tǒng)。因此，“接下來，徐福記將努力開辟這一潛力市場，開發(fā)適合在傳統(tǒng)渠道以及中小城市銷售的產(chǎn)品。”
