Mark Faherty
未來10年(2024年與2014年相比)全球乳制品出口增長近1400萬噸（折合鮮奶），年均增長2.1%(略低于過去10年)，歐盟將取代新西蘭成為全球乳制品出口增長的最大貢獻(xiàn)者，貢獻(xiàn)率40%。其他兩個出口大國，新西蘭由于環(huán)境限制，大幅增產(chǎn)成本會快速增長，競爭力將下降；美國由于經(jīng)濟(jì)增長，國內(nèi)乳制品需求以1.5%的速度增長，牛奶產(chǎn)量增長主要滿足內(nèi)需，出口貢獻(xiàn)有限，在荷斯坦歐洲奶業(yè)代表團(tuán)訪問愛爾蘭貿(mào)易與科技局（Enterparise Irland）時愛爾蘭最大的乳制品出口企業(yè)Ornua相關(guān)負(fù)責(zé)人Mark Faherty表示。
未來10年全球出口增量近1400萬，歐盟將滿足40%
Mark Faherty表示，過去10年（2014比2004年）全球乳制品出口增長量（折合原奶）接近1500萬噸，歐盟乳制品出口增長很小，主要貢獻(xiàn)者是新西蘭和美國。未來10年（2024年與2014年相比）全球乳制品貿(mào)易的需求接近1400萬噸，年均增長2.1%(略低于過去10年)，其中歐盟累計出口將增長超過500萬噸，約占40%，新西蘭在400萬多，約占30%，美國300萬噸左右，約占20%。
全球乳制品出口增量（折合鮮奶）
單位：100萬噸
未來10年歐盟、新西蘭、美國牛奶成本差別不大
Mark Faherty表示，過去10年來新西蘭的牛奶產(chǎn)量和乳制品出口量快速增長，要進(jìn)一步增加牛奶產(chǎn)量和出口量，受到環(huán)境等因素的制約成本將會快速增加，未來10年新西蘭和歐盟的牛奶生產(chǎn)成本將會差別不大，還有就是美國的牛奶生產(chǎn)成本也應(yīng)該和歐盟、新西蘭差不多。
全球消費(fèi)市場增長 配額制約了歐盟出口
近10年來全球乳制品市場快速增長，歐盟由于實(shí)施牛奶生產(chǎn)配額坐失良機(jī)。1984年歐洲實(shí)施的牛奶配額，控制牛奶產(chǎn)量的增長，控制牛奶價格的下跌，實(shí)際上也是控制了牛奶的出口。愛爾蘭自然條件優(yōu)越，全國土地3/4為草地和牧場，水豐草美,同新西蘭一樣是85%以上的牛奶用于出口，而在歐盟配額實(shí)施以前，1980年愛爾蘭的牛奶產(chǎn)量同新西蘭差不多，目前新西蘭牛奶產(chǎn)量愛爾蘭的4倍，成為全球第一大乳制品出口國。
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取消配額有利于增加出口，提高牛奶產(chǎn)量
歐盟取消配額后，今年牛奶產(chǎn)量沒有像預(yù)期的一樣快速增長，而是基本同去年持平，主要是受到國際市場低迷，奶價跌至低谷的影響。雖然波蘭、荷蘭、愛爾蘭等國家增加，但是西歐以南的地區(qū)，如西班牙等國家的產(chǎn)量在下降，愛爾蘭這樣低成本國家產(chǎn)量仍然增長，一些生產(chǎn)成本較高的國家受到較大影響，產(chǎn)量減少。
不過全球市場低迷情況是短暫的，經(jīng)過目前的調(diào)整期，預(yù)計明年市場會好轉(zhuǎn)，奶價會回升，雖然不會像2013年那么高，但是應(yīng)該會穩(wěn)定下來。
愛爾蘭的牛奶產(chǎn)量將從2014年的560萬噸，到2020年增加到750萬噸，比2010年增加50%，雖然比重較大，但是在全球7.2億噸的市場份額中仍然微不足道。
歐盟成員國預(yù)計牛奶增產(chǎn)情況 2011 and 2020.
