作為世界六大蒸餾酒之一,中國白酒一直未能像白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒等其他烈酒在全世界范圍內(nèi)獲得廣泛認可。按照有關(guān)部門統(tǒng)計,去年,中國白酒占世界烈酒生產(chǎn)量的37.6%,在國際上的市場份額卻不足8%。在劉員看來,中國白酒在國際標準、品質(zhì)分級和品牌認證上沒有得到世界級第三方認證機構(gòu)的公認,從而導(dǎo)致其競爭優(yōu)勢和領(lǐng)先地位沒有在世界市場上得到彰顯。
如今,中國白酒關(guān)起門來自己評獎的局面正在改善。據(jù)21世紀經(jīng)濟報道獲悉,有“烈酒奧運會”之稱的布魯塞爾烈酒大賽繼在世界各大酒都舉辦后,今年落戶中國白酒大省貴州,這也是該項賽事首次由中國大陸承辦。
大賽組委會邀請了43個國家和地區(qū)共1397款酒品參賽。其中,國外酒品845款,國內(nèi)酒品552款,均為歷屆最多。這次參賽中國酒占了一半,共80多位評委中中國評委占了1/4?？梢哉f,中國酒成了這次賽事的絕對主角,這也和中國酒在世界地位逐步提高相稱。
“大賽公正公平,說實話我?guī)筒涣四愕拿Α?rdquo;記者采訪間隙,劉員對比賽現(xiàn)場打進電話的企業(yè)代表說。他告訴21世紀經(jīng)濟報道記者,作為本次大賽組織報名方,中國酒類流通協(xié)會積極參與,籌備賽事足足一年,但他表示非常值得。這是因為和國內(nèi)所有的白酒賽事相比,不同之處在于該賽事體現(xiàn)了公正、公平和國際化。一是評委僅有20%來自生產(chǎn)企業(yè)。絕大部分是專欄作家、學(xué)者、教育和科技機構(gòu)、商業(yè)買手。“他們不受企業(yè)影響,對市場受歡迎的口味更了解,也能影響更多的消費者。”劉員說。
“二是本次大賽的程序、規(guī)則和標準經(jīng)過了歐盟相關(guān)機構(gòu)審核批準,經(jīng)過多年不斷完善后,經(jīng)歷組委會要求的盲評、理化打分等規(guī)范操作,根據(jù)評委對酒的認知來評判酒的好壞,沒有任何人為因素。”劉員說。
三是國際化。劉員表示,在大賽前一天,中方對外國評委進行了一天培訓(xùn),外方也對中國的評委進行了關(guān)于世界其他烈酒的講解,從而加大了中外酒交流。他表示,從歷屆大賽結(jié)果來看,獲獎產(chǎn)品均在國際上提高了售價和銷量。更重要的是,此次大賽一改由大企業(yè)提供評委的做法,為中小企業(yè)走向世界舞臺提供了機會
