深圳黑茶市場發(fā)展迅猛
“早些時(shí)候,知道黑茶的人寥寥無幾。以前黑茶是邊茶,在2007年以前,只銷往西藏、新疆、內(nèi)蒙古等地,市場需求有限,所以知道的人很少。”深圳最早介入湖南安化黑茶推廣、銷售的國家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師、深圳市天恒茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃曉鳳告訴記者,“而實(shí)際上,被炒得名聲大噪的普洱茶,就是黑茶的一種。”她說道,“近年來,隨著黑茶對(duì)市場影響力的日益擴(kuò)大,并且在當(dāng)?shù)卣闹С窒?,安化黑茶得到快速發(fā)展。”資料顯示,到2020年,湖南省政府計(jì)劃將安化黑茶打造成為1000億的黑茶市場。
目前,據(jù)業(yè)內(nèi)人士粗略統(tǒng)計(jì),深圳專營、兼營黑茶的商店已不下百家。而記者在深圳各大茶城采訪中,還了解到不少茶業(yè)經(jīng)銷商看到中高檔黑茶產(chǎn)品在深圳需求量正在迅速增長,越來越多地加入了搶占黑茶市場的大軍中。
消費(fèi)者普遍接受黑茶價(jià)格
黑茶在深圳真的很熱嗎?黑茶店生意如何?黃曉鳳向記者舉例,“最初僅有一家專賣店、一天才接到一兩波客人,每月銷售額還不夠付房租,但現(xiàn)在日均接待量已成倍增長。”據(jù)介紹,作為黑茶中的經(jīng)典產(chǎn)品白沙溪“千兩茶”,其銷售趨勢(shì)可謂湖南黑茶的“風(fēng)向標(biāo)”。近年,在全國多個(gè)市場都做得風(fēng)生水起,銷量逐年穩(wěn)步提升。據(jù)稱,近三年來,黑茶的銷售量以每年30%的速度遞增,同時(shí)黑茶的價(jià)格也以30%的速度遞增。
那到底是哪些人在喝黑茶呢?業(yè)內(nèi)人士表示,黑茶主要消費(fèi)群體并非“有錢人、有閑人”,而是喜好喝茶、懂茶、懂養(yǎng)生的人。而就價(jià)格而言,黑茶性價(jià)比非常高。記者在采訪中了解到,最普通的黑茶售價(jià)僅十余元,這個(gè)價(jià)格對(duì)于深圳消費(fèi)者而言,應(yīng)該普遍都能接受。
黑茶越陳越香是“能喝的古董”
據(jù)記者了解,黑茶屬全發(fā)酵茶,因成品茶的外觀呈黑色而得名,是六大茶類之一,湖南為主產(chǎn)區(qū)之一。
黑茶一大特點(diǎn)是對(duì)人體具有保健功效,其中的茶氨酸等具有良好的增強(qiáng)人體免疫力的功能,另外還有美容、治療皮膚性疾?。芊乐蛊つw上黑色素的沉淀)、提神醒腦、促進(jìn)消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂等功效,老少皆宜。說起黑茶的優(yōu)點(diǎn),不少業(yè)內(nèi)人士均能羅列了一大串。據(jù)介紹,黑茶與普洱茶一樣,對(duì)人體降脂降糖有顯效,并具有越陳越香的特質(zhì),被稱為“能喝的古董”。