一天損失好幾萬奶農(nóng)忍痛倒奶殺牛

       “去年12月31日企業(yè)停收生鮮奶后，我已經(jīng)連續(xù)倒了三四天，光奶就損失了十幾萬。”今年1月11日，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)遙墻街道南河套村奶牛養(yǎng)殖大戶張維國指著泛白的排水溝說。

       張維國經(jīng)營的銘軒養(yǎng)殖專業(yè)合作社，高峰時(shí)有奶牛800多頭，成員有十幾人。他介紹，從去年下半年開始，生鮮奶收購價(jià)從高峰時(shí)的每公斤6元，降至當(dāng)前的3元多。

      “最近鮮奶收購價(jià)越來越低，2014年9月份為每公斤4.3元，現(xiàn)在跌到3.3元。”河北省徐水縣永昌奶牛專業(yè)合作社總經(jīng)理李文兵介紹，奶牛合作社飼養(yǎng)了近1100頭奶牛，每天有600多頭奶牛產(chǎn)奶，一天產(chǎn)奶9噸左右，其中只有6噸能銷售出去，剩下的3噸，只能按每公斤2元的價(jià)格賤賣。

        據(jù)多地奶農(nóng)反映，就連備用貯奶罐都裝滿了牛奶，根本無法接受新擠下的牛奶，牛奶長時(shí)間壓車、壓罐極易變質(zhì)，只能忍痛倒奶賣牛。高青縣是山東奶牛養(yǎng)殖大縣。養(yǎng)殖戶張連慶養(yǎng)奶牛已有十多年，上個(gè)月和本月各賣掉2頭牛，現(xiàn)在還剩9頭，“只能便宜賣掉當(dāng)肉牛宰殺。”他算了一筆賬：一頭小牛需養(yǎng)到25個(gè)月后才能產(chǎn)奶，加上飼料投入，每公斤鮮奶的成本約2.6元，“現(xiàn)在的收購價(jià)只有3元多一點(diǎn)，而且企業(yè)還不愿意收，養(yǎng)殖戶哪有賺頭!”

        今后一段時(shí)期賣難狀況或仍將持續(xù)

       當(dāng)前中國奶業(yè)和國際奶業(yè)市場關(guān)聯(lián)度很高，國際乳品市場的拍賣價(jià)格、走勢，會直接影響到中國奶業(yè)的生產(chǎn)銷售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年1至9月份，新西蘭、歐盟、澳大利亞、美國原奶產(chǎn)量同比增長分別為12.2%、5%、4.5%和2.2%。產(chǎn)能擴(kuò)大造成世界范圍原奶過剩，歐洲、大洋洲原奶價(jià)格同比下降幅度超過30%，歐洲原奶價(jià)格更是達(dá)到近些年的最低位。

       國內(nèi)乳企消化囤貨則是其當(dāng)務(wù)之急。專家介紹，2013年下半年開始，國內(nèi)眾多乳企嚴(yán)重缺奶，加大了進(jìn)口量。數(shù)據(jù)顯示，2014年前11個(gè)月，我國進(jìn)口奶粉88.4萬噸，同比增長20.2%。專家指出，各大企業(yè)在高價(jià)位時(shí)囤積的大量奶粉，直到現(xiàn)在還未消耗完，按當(dāng)前速度計(jì)算，要到2015年年中或年末才能全部消化掉。

       河北省畜牧獸醫(yī)局組織有關(guān)人員和專家對全省奶牛養(yǎng)殖形勢進(jìn)行研判后認(rèn)為，今后一段時(shí)期，進(jìn)口乳制品沖擊仍然難以遏制，國產(chǎn)乳制品消費(fèi)難以提振，生鮮乳收購價(jià)格不容樂觀，奶牛養(yǎng)殖面臨階段性低谷。

       乳業(yè)高級分析師宋亮認(rèn)為，預(yù)計(jì)2015年奶價(jià)還有15%~20%的下降空間。“現(xiàn)在還不是最嚴(yán)重的時(shí)候，未來奶價(jià)下降，而國內(nèi)的庫存還將一直處于消化期，倒奶情況可能趨于嚴(yán)重，一些中小加工企業(yè)可能會面臨著停產(chǎn)、破產(chǎn)甚至倒閉。”

       各地積極采取措施緩解奶業(yè)困境

       據(jù)了解，各地有關(guān)部門、協(xié)會、企業(yè)、養(yǎng)殖戶已注意到當(dāng)前奶業(yè)遭遇的困難，并通過多種舉措緩解奶業(yè)困境。

       上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是表示，針對眼前急需解決的生鮮乳收購不暢、壓車、壓罐問題，已建議本地乳企啟動噴奶粉程序，消耗現(xiàn)有的多余生鮮乳;還增加超高溫殺菌牛奶的生產(chǎn)量，目前壓車、壓罐問題正得到緩解。

       針對少數(shù)乳品加工企業(yè)限收停收生鮮乳，導(dǎo)致部分地區(qū)發(fā)生“賣奶難”問題，江蘇省農(nóng)委日前下發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)工作的緊急通知》，要求各級農(nóng)牧部門迅速行動起來，通過各種形式組織協(xié)調(diào)乳品企業(yè)履行收購合同，積極收購，善待奶農(nóng)，力爭做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛，穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。

       河北省奶業(yè)協(xié)會表示，已要求各乳業(yè)公司加快自有奶源基地建設(shè)，加快建立與養(yǎng)殖場的利益聯(lián)盟，加快促進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)向規(guī)模養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)型;對惡意降價(jià)減量、拒簽合同的乳企，畜牧獸醫(yī)行政主管部門會將其納入黑名單，通過媒體和網(wǎng)絡(luò)向社會曝光，并向農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室和中國奶業(yè)協(xié)會通報(bào)。

       河北省行唐縣畜牧局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對轄區(qū)內(nèi)有部分奶農(nóng)賣難問題，縣委、縣政府高度重視，已責(zé)成畜牧部門積極與轄區(qū)內(nèi)的乳企協(xié)商溝通，目前企業(yè)已同意與其合作的小區(qū)生鮮乳從本月初應(yīng)收盡收，奶農(nóng)倒奶、賣?，F(xiàn)象得到扭轉(zhuǎn)。