農(nóng)殘標準“史上最嚴”向國際看齊
2014年8月25日，歐盟正式實施對中國出口茶葉的農(nóng)殘標準EU87/2014指令，被稱為“史上最嚴農(nóng)殘標準”。新指令主要涉及4項農(nóng)藥殘留指標，包括異丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺和啶蟲脒，標準門檻比原來提高了1倍，此外還對我國茶葉增加了唑蟲酰胺殘留的檢測。
這一新規(guī)，雖然從業(yè)者大多在抨擊，但對我們這些喝茶人來說卻是好事。農(nóng)殘，曾經(jīng)讓百姓對著飯桌寢食難安。茶在沖泡前不可能像蔬菜那樣反復沖洗，如果真的有“農(nóng)殘”怕是要被“弄殘”了。
作為一名記者，職業(yè)操守要求我必須說真話，對于新規(guī)我真心拍手稱快。跟歐盟相比，我國的茶葉生產(chǎn)標準還很不完善，歐盟對食品安全要求一貫非常嚴格，中國現(xiàn)在僅有30多項茶葉標準，歐盟已經(jīng)多達200多項，包括微生物含量等都有非常明確的規(guī)定，這些年對農(nóng)殘的檢測標準越來越嚴，對農(nóng)藥含量要求越來越低，在中國檢測合格的茶葉到歐盟就超標非常厲害。與歐盟相比，我國的茶葉生產(chǎn)標準還很不完善，如今貼近歐洲標準能讓我們這些愛茶人更踏實，挺好。
崩盤罷市“寒冬”擠走價格浮沫
2014年10月23日，作為全國茶葉市場行情風向標的廣東芳村茶業(yè)城發(fā)生茶葉經(jīng)銷商戶集體罷市事件，要求茶業(yè)城對物業(yè)鋪租及“贊助費”大幅度漲價給予答復。從當?shù)赝邪l(fā)回的照片看，現(xiàn)場約300人在茶業(yè)城噴泉處集合。當天，廣東芳村茶業(yè)城不少商戶選擇關門停止營業(yè)，對罷市活動表示支持和聲援。29日，廣州芳村茶業(yè)城終于作出讓步，持續(xù)六天的商戶罷市偃旗息鼓，多數(shù)商家開門迎客。
罷市、撤店、崩盤，并不是一地的專利，這場風暴在全國多個城市蔓延。對于時常逛茶城的記者而言，更能感受到這種蕭條變化。過去知名茶城中的好位置，現(xiàn)在經(jīng)常閑置一兩個月也沒商家入駐，往年排隊等店鋪的景象早已不復存在。
茶葉市場疲軟，不少商家資金被套牢，倉庫中的茶就算一家人每天不停地喝，也要喝上幾輩子。于是，一些商家開始降價拋售，年初動輒萬元一餅的冰島古樹茶，有的商鋪最低僅賣2000元，但買家仍然難尋。
從另一個角度看，商家的寒冬或許給了茶友難得的購買良機，即使做不到“抄底”，也能幫你撇走大量的浮沫，幫你少花些冤枉錢。
新思維傳統(tǒng)茶多了新鮮感
相比汽車、金融、家電等行業(yè)，茶無疑擁有著更悠久的歷史。在大家使勁購買、炒作老茶時，一些新鮮事物卻在悄然興起。
在佳沃藍莓、獼猴桃、葡萄酒相繼亮相后，2014年3月底，柳傳志帶領的聯(lián)想控股進軍茶葉領域，與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)手打造的全新龍冠龍井系列春茶上市。與此相仿，由阿里掌舵人馬云和影星李連杰共同投資的北京太極禪品牌管理有限公司，也與云南柏聯(lián)普洱茶莊園結成合作伙伴，共同推出太極禪系列普洱茶。互聯(lián)網(wǎng)大鱷相繼進軍茶葉生產(chǎn)領域，是抱著玩票心態(tài)，還是想借助互聯(lián)網(wǎng)運營思維助力傳統(tǒng)茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從而成為茶業(yè)界的領軍企業(yè)?
在這個特殊的2014年，沿用多年的茶行業(yè)國標也推出了新版本。10月27日，《茶葉分類》國家標準正式實施。新國標是全國茶葉標準化技術委員會會同標準各起草單位經(jīng)過多次討論研究、公開征求意見、修改和定稿，最后由國家標準化管理委員會正式批準、發(fā)布和實施，堪稱茶行業(yè)最權威的國標。其適用范圍也很廣，適用于我國茶葉的生產(chǎn)、科研、教學、貿(mào)易、檢驗及相關標準的制定，是茶葉行業(yè)的重要基礎標準。詳細研究新國標后再去買茶、劃價，準能擺出一套“國家級”的理由依據(jù)。
