四虎8848永久在线,成人美女免费网站视频,91在线亚洲综合在线,清纯唯美亚洲综合激情

當西方遇見東方 乳業(yè)的挑戰(zhàn)與行動

   日期:2013-10-30     來源:慧聰食品工業(yè)網(wǎng)    瀏覽:1160    評論:0    
核心提示: 10月28日至11月1日,2013IDF世界乳業(yè)峰會在日本橫濱召開,29日上午,蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍在“乳業(yè)領(lǐng)導人論壇”上發(fā)表了精彩的主題演講——&ldqu
 10月28日至11月1日,2013IDF世界乳業(yè)峰會在日本橫濱召開,29日上午,蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍在“乳業(yè)領(lǐng)導人論壇”上發(fā)表了精彩的主題演講——“當西方遇見東方”。作為該主論壇唯一的女性乳業(yè)領(lǐng)導人,也是唯一發(fā)言的中國乳業(yè)代表,在談到東西方文化的交融和近年來東西方乳業(yè)的合作和機遇,孫伊萍風趣生動的英文演講獲得了數(shù)次笑聲和熱烈掌聲。

IDF日本委員會會長海野研一(KenichiUnno)指出,在當前全球化的背景下,乳業(yè)的未來有賴于各國乳業(yè)合作,以共同應對食品供應與需求、飼料、環(huán)境、能源及禽畜預防疾病和動物福利等挑戰(zhàn)。因此,本屆IDF世界乳業(yè)峰會主題為“重新發(fā)現(xiàn)牛奶”,旨在推動解決全球乳業(yè)中存在的問題。

    孫伊萍認為,當今世界乳業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn),在中國這個快速發(fā)展的市場中呈現(xiàn)得更加集中,她將其歸納為3個D:捍衛(wèi)食品安全(DefendingMilk)、消費需求多樣化(Demanddiversification)、數(shù)字化改變一切(Digitalization)。當來自西方的乳業(yè)科技、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),遇見復雜多變的中國市場,會發(fā)生怎樣的化學反應?根據(jù)蒙牛自身的經(jīng)驗,孫伊萍總結(jié)為3個I:整合國際資源(Integration)、創(chuàng)新產(chǎn)品(Innovation)、重新定義品牌(Identity)。

    從去年6月至今,蒙牛先后與國際伙伴丹麥愛氏晨曦、法國達能、新西蘭安碩合作,引進全球最先進的經(jīng)驗與技術(shù),整合國際資源服務(wù)中國消費者。今年又先后控股現(xiàn)代牧業(yè)與雅士利,從奶源到產(chǎn)品實現(xiàn)全面提升,“系統(tǒng)化”也提升中國乳業(yè)的整體水平。

    今年發(fā)布的《利樂乳業(yè)指數(shù)》指出,風味奶將成為未來幾年推動乳品產(chǎn)業(yè)增長的引擎之一。2012年全球風味奶消費量為170億升,中國占到25%,過去3年,風味奶在中國市場的復合增長率為9.9%。蒙牛旗下的風味奶品牌——奶特,以多樣化的口味與新穎的外觀讓牛奶更加好喝、時尚,今年迎來爆發(fā)式增長,預計全年銷量相較去年增長239%。

    孫伊萍認為:“快時尚不僅僅存在于服飾業(yè),對于希望拓展中國市場的每一個乳品企業(yè),都需要學習快時尚的運營方式。”快速迎合消費者需求,用時尚引領(lǐng)消費風尚。

    另一方面,隨著互聯(lián)網(wǎng)對人們行為習慣影響的不斷深化,以及人們對乳品需求的多樣化,企業(yè)需要重新思考和定位自身的品牌。孫伊萍認為,數(shù)字化時代的品牌建設(shè)有三個關(guān)鍵詞:體驗、參與、定制,真正成功的品牌一定是貼近消費者、由消費者熱情參與并共同打造的,“品牌并不屬于企業(yè),它屬于消費者”。孫伊萍在乳業(yè)峰會上分享了蒙牛特侖蘇個性定制和消費者溝通平臺的兩個案例,引發(fā)國際同行對于品牌如何與消費者互動溝通的全新思考。

    今天的中國,已是全球第二大牛奶生產(chǎn)國,世界乳業(yè)二十強幾乎已悉數(shù)進入中國市場,而中國的人均飲奶量尚不及世界平均水平的1/3。孫伊萍認為,“強壯13億國人體質(zhì)”應該成為全球乳品企業(yè)的中國機遇,也是蒙牛的中國夢。無論它來自東方還是西方。“夢想很大,我們要落實到企業(yè)的點滴行動。”

 
標簽: 乳業(yè)
打賞
 
更多>同類資訊
0相關(guān)評論

推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
网站地图黔icp备90108958号