而今年8月,為了檢測(cè)市面上月餅的質(zhì)量和安全,廣州媒體《消費(fèi)者報(bào)道》選取8個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌月餅送至廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,8個(gè)品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯)和DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)超標(biāo)。

月餅包裝

    塑化劑是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對(duì)象包含了塑膠、混凝土、乾壁材料、水泥與石膏等等。同一種塑化劑常常使用在不同的對(duì)象上，但其效果往往并不相同。塑化劑種類(lèi)多達(dá)百余種，但使用得最普遍的即是一群稱(chēng)為鄰苯二甲酸酯類(lèi)的化合物。

    此次月餅中檢測(cè)出的DEHP同時(shí)也是此前白酒塑化劑風(fēng)波中的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。而前不久，有關(guān)塑化劑的新聞大量出現(xiàn)在捆綁蔬菜的膠帶中以及食用油中，引起相關(guān)部門(mén)的高度重視，曾一度要出臺(tái)白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)個(gè)別城市出臺(tái)政策嚴(yán)禁使用膠帶捆綁蔬菜。塑化劑與人體健康引起了人們空前的重視與密切關(guān)注。通常的觀點(diǎn)是塑化劑累積到一定程度易引起人體的癌變。

    對(duì)于塑化劑的危害，網(wǎng)上公開(kāi)資料顯示，塑化劑DEHP的作用類(lèi)似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。尤其是對(duì)處于發(fā)育期的幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大。

    而小小的月餅包裝盒竟能讓塑化劑跑到月餅中？帶著疑問(wèn)筆者咨詢(xún)了食品安全專(zhuān)家鐘凱博士。“月餅屬于油脂性食品,月餅塑料盒中的增塑劑很有可能會(huì)溶于月餅的油脂中,從而被人體吸收,對(duì)人體健康造成威脅”。鐘博士告訴筆者。月餅由于含油量大,是不能用含DEHP的塑料來(lái)包裝的。如果說(shuō)在食品檢測(cè)中檢測(cè)到它,肯定是屬于違規(guī)使用。

    2008年衛(wèi)生部委托國(guó)家食品安全中心起草出臺(tái)的國(guó)標(biāo)GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中就明確規(guī)定,DEHP和DBP“僅用于非脂肪性食品的材料、不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料”。而此次廣州市面上被抽檢的產(chǎn)品顯然屬于違規(guī)使用。

    月餅包裝同樣涉及到食品安全，月餅生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、無(wú)害、易于降解和便于回收的包裝材料，勿讓消費(fèi)者以身試“毒”。