由于針對(duì)兒童生產(chǎn)的副食對(duì)外形、香味、顏色有特殊的要求，這些都需要大量的添加劑來(lái)滿足。其中，為食品添上鮮艷外衣的人工合成色素，使食品香氣誘人的增香劑，造就食品不壞之身的防腐劑，還有負(fù)責(zé)調(diào)制出香甜美味的阿斯巴甜和亞硝酸鹽，可以說(shuō)是最常見也是對(duì)兒童健康影響最大的幾種添加劑。
人工合成色素會(huì)導(dǎo)致兒童慢性中毒，引起代謝紊亂，甚至誘發(fā)多動(dòng)癥和過(guò)激行為。甜味食品中常見的阿斯巴甜可導(dǎo)致癌癥、癲癇，影響智力。防腐劑已經(jīng)被歐盟兒童保護(hù)集團(tuán)確認(rèn)為不應(yīng)該用于兒童食品中，亞硝酸鹽會(huì)引起急性食物中毒，并增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
而這些添加劑不僅出現(xiàn)在兒童食用的零食中，就連營(yíng)養(yǎng)品也不例外。一些兒童營(yíng)養(yǎng)品色彩艷麗、香氣濃郁、口味香甜，雖然寶寶樂(lè)于接受，但是長(zhǎng)此以往的服用，非但不能改善寶寶的健康，反而對(duì)寶寶的身體造成新的負(fù)擔(dān)和傷害。
但是仍有一些企業(yè)本著對(duì)兒童健康負(fù)責(zé)的理念，不隨波逐流，堅(jiān)持生產(chǎn)安全高品質(zhì)的兒童營(yíng)養(yǎng)品。上海星星堡食品有限公司專門生產(chǎn)直接取材自無(wú)污染珍貴原料的兒童營(yíng)養(yǎng)品，如在上海地區(qū)反響很好小金旦、安尤多，高科技保證營(yíng)養(yǎng)成分精純不被破壞，且不添加任何防腐劑、色素及香精，天然原味更健康，是媽媽們的放心之選。
