一是加強重點巡查。以超市賣場及商場內(nèi)的現(xiàn)場制售業(yè)態(tài)、專業(yè)調(diào)味品市場、食品批發(fā)市場、食品添加劑經(jīng)營戶為重點，著重查驗其使用或銷售的食品添加劑供貨商的主體資格、每批次的合格證明是否齊全、進銷貨臺帳落實及標(biāo)簽標(biāo)識是否完備等，確保食品添加劑來源合法。二是開展食品抽檢。對易違法添加食品添加劑的食品加大抽樣檢驗力度，有針對性地將葡萄酒、非發(fā)酵性豆制品、休閑食品等食品納入重點檢驗范圍。行動中，共抽檢相關(guān)產(chǎn)品25組，抽檢合格率100％。三是強化宣傳教育。結(jié)合企業(yè)走訪，實地查看經(jīng)營情況，加強宣傳教育，引導(dǎo)企業(yè)樹立誠信經(jīng)營意識；采取張貼告知書、口頭告知等形式，向食品添加劑和調(diào)味品經(jīng)營戶加強相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，督促其落實各項食品安全管理制度，確保規(guī)范經(jīng)營。