中秋佳節(jié)將至,月餅已集中上市,今年的月餅一改往日奢華精美的風(fēng)格,大走小清新路線。散裝月餅集體占領(lǐng)超市醒目位置,種類繁多,價格在500元左右的精美包裝禮盒月餅卻很少人問津。
琳瑯滿目的月餅堆滿貨架,傳統(tǒng)包裝的五仁月餅、散裝的酥皮、豆沙、冰皮、蘇式和廣式月餅較受顧客歡迎,價格在每斤10元到30元不等。“大家都在提倡厲行節(jié)約反對浪費(fèi),這種低油低糖且包裝簡單的傳統(tǒng)月餅更加健康實(shí)惠。”正在選購月餅的市民表示。“最近,價格和包裝都比較親民的散裝月餅賣得尤其好,價格100元到200元左右的中低檔禮盒月餅銷售情況也不錯。”市區(qū)一家超市工作人員介紹。而市區(qū)幾個大商場內(nèi)價格在500元左右的精美包裝禮盒月餅卻很少人問津。
由于中央三令五申節(jié)儉,商家聞風(fēng)而動,而一些消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)買月餅價遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于外面禮盒包裝價,這讓很多消費(fèi)者都無法接受,所以,今年廠家推出禮盒包裝相對低調(diào),大多以簡約實(shí)惠裝為主,一方面順應(yīng)市場需求,另一方面也縮減了開支,有效降低生產(chǎn)成本。
據(jù)食品公司的工作人員介紹,截至目前,該公司月餅訂單數(shù)量較往年同期變化不大,但針對反對浪費(fèi)之風(fēng)興盛的情況,他們調(diào)整了高中低檔月餅的生產(chǎn)比例,散裝月餅比例較往年提升了大約20%。
同時,酒店也紛紛調(diào)整了自己的月餅銷售攻略,推行“平價”風(fēng)。往年月餅價格每年會上漲5%-15%,但今年卻與去年基本持平。個別酒店千元以上禮盒產(chǎn)量也減半。