與百事可樂在華公司的態(tài)度不同的是，百事可樂在美國生產(chǎn)工藝和配方已經(jīng)有所改進(jìn)，盡管仍然遭到美國健康機(jī)構(gòu)的批評，但顯然好過在華的糟糕表現(xiàn)。面對生產(chǎn)工藝是否改進(jìn)的追問，百事可樂竟然采取拖延戰(zhàn)術(shù)，始終不給予正面回應(yīng)，無視中國消費者對生命健康的擔(dān)憂，這種“雙重標(biāo)準(zhǔn)”的做法，顯然讓人感到失望。

    然而，更加讓人感到失望的是，自2011年美國加利福尼亞州將“4-甲基咪唑”列為可能致癌物，并規(guī)定每份食品或飲料如含有29微克以上的4-甲基咪唑就必須帶有警告標(biāo)識，百事可樂2012年做出改變生產(chǎn)工藝的承諾后。面對百事可樂的極盡拖延，肆意“荼毒”中國消費者，我國食品安全部門遲遲沒有做出實質(zhì)行動。

    盡管今年7月我國食品安全風(fēng)險評估中心專家表示，正在對可樂焦糖色素含有的4-甲基咪唑是否會對人體產(chǎn)生影響進(jìn)行評估，我國還將修訂焦糖色素限量標(biāo)準(zhǔn)。但與歐美權(quán)威機(jī)構(gòu)相比，我國食品安全部門的行動太過遲緩，足足晚了兩年之久，這對于百事可樂來說，無疑是一種縱容，是對中國消費者生命健康的無情漠視。

    回顧百事可樂“致癌門”，從最初境外媒體披露，到我國食品安全機(jī)構(gòu)表態(tài)評估，時隔兩年之久，足見我國食品安全監(jiān)管的呆滯。由此，我們也不得不產(chǎn)生疑問，倘若境外媒體沒有披露，或者我國媒體沒有進(jìn)行相應(yīng)轉(zhuǎn)述，百事可樂存在的致癌危險是否就會安然度過，中國消費者是否就會在毫不知情的情況下成了百事可樂試毒的白老鼠？

    面對百事可樂在華公司的傲慢與偏見，我國食品安全部門需要認(rèn)真反思自身監(jiān)管不足，除了表態(tài)評估風(fēng)險和制定標(biāo)準(zhǔn)之外，恐怕更應(yīng)該盡快給出一個具體的時間表，拿出權(quán)威的證據(jù)和安全可靠的標(biāo)準(zhǔn)，對于百事可樂對中國消費者的傲慢與偏見，應(yīng)該依照相關(guān)法律法規(guī)給予嚴(yán)懲，絕不能任由百事可樂繼續(xù)“荼毒”中國消費者。

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