減重吃越少越好嗎?研究人員針對一百三十二名肥胖者,分成每天吃八百大卡、和四百五十大卡代餐兩組實驗,十二周后減重效果都是10﹪左右,但攝入熱量為四百五十大卡這組,除了代謝差,減重速度慢,太餓還會偷吃。研究人員說,證明減重不必虐待自己去忍受八百大卡以下的饑餓餐。
肥胖者的體重,只要減少百分之十,就會對健康產(chǎn)生影響。減重不是吃愈少愈好,針對一百三十二名肥胖者試驗,以其中一名四十歲未婚女性為例,身高一百六十一公分,體重85.8公斤,BMI31.5,腰圍102.5公分,去年十月底放無薪假,心情不好,血壓飆高,研究人員建議她減重保健康,就醫(yī)后,從原本幾乎不動,到天天運動三小時以上,配合醫(yī)師每天八百大卡飲食攝取控制,六個月順利減重到58公斤,BMI降到21.3,腰圍剩70公分,更開心的是,公司恢復上班后,很多同事都認不得她。
MSN減重法是目前世界上減重醫(yī)師共同認可的正規(guī)減重方法,就是包括M(medical醫(yī)療)、S(sport運動)、N(nutrition營養(yǎng))三大項,而極低熱量飲食控制法,就是將患者一天熱量控制在八百大卡左右,持續(xù)六周到十二周,平均可減重十二公斤,腰圍也可縮減十二公分,重要的是,當患者減重達原體重十分之一時,五成患者可消除非酒精性脂肪肝、四成消除代謝癥候群、兩成消除三酸甘油脂與降血壓,是健康減重的好方法。
在控制熱量的同時也需要養(yǎng)成良好的飲食習慣,以下是8個飲食減肥常識,可以助你維持減肥成效,不反彈。
要吃早餐
許多人以為一大早起床食欲不佳,不吃早餐正好可以減少熱量攝取。但其實早餐是一天活力的來源,最好攝取富含蛋白質(zhì)或纖維質(zhì)的食物,才不會在中午時餓過頭而大吃。
少吃零食
現(xiàn)代人對正餐斤斤計較,努力地計算卡路里,但卻在正餐之外的時間無意中吃下了許多零食。此為減肥大忌,最好身邊不要放隨手可拿取的零食。
選擇好零食
不吃零食對現(xiàn)代人來說或許太殘忍,然而選擇零食也是有學問的。專家建議,嘴饞時可選用堅果類零食,因為它富含蛋白質(zhì),能加速新陳代謝,對身體有益。
低脂不等于低熱量
現(xiàn)今低脂的食物正流行,但許多人以為是低脂食物就可以隨意攝取。事實上,一大堆低脂蛋糕熱量仍超過一小塊正常蛋糕,最好適量取用。
不要喝太多飲料
當我們計算熱量時,很容易忽略而沒有把飲料的卡路里也計算進去。很多人以為只有含酒精或咖啡因的飲料卡路里比較高,而多喝果汁和汽水則無所謂。其實果汁、汽水也很容易累積熱量,而且沒有飽足感,并不能有效減少食物的攝取。
多喝白開水
水是燃燒卡路里必不可缺的要素,如果身體缺乏水份,那么新陳代謝會減緩,也就是說,減重的速度會變慢。專家建議,成人每天最好喝八杯開水,正餐或點心后來杯開水有益健康。
食用零脂或低脂的乳制品
牛奶、乳酪、冰淇淋對很多節(jié)食者都是禁忌食品,但不吃這些東西可能造成反效果。有些研究人員主張,當身體獲得充分鈣質(zhì)時,才能燃燒更多的脂肪;缺鈣時反而會產(chǎn)生更多的脂肪。鈣片等補充品并不能取代乳制品,因為乳制品里可能含有其他復合物,也能對身體起作用。大部份的營養(yǎng)學者都會建議,要攝取零脂或低脂的牛奶、乳酪和優(yōu)格。
遠離速食
速食文化襲卷全球,速食不只方便、省時也很可口。一旦進了速食餐廳,原本只想點份沙拉或其他清淡的食物,但往往一看到菜單就禁不起誘惑而大啖奶昔或炸雞。根據(jù)一份長期研究,每周吃兩次以上速食的人,平均體重比少于一次的人要多出十磅。