原因一：PVC性價優(yōu)勢產(chǎn)品使用量大

    目前食品保鮮膜按照材質(zhì)分為聚乙烯（PE保鮮膜）、聚氯乙烯（PVC保鮮膜）、聚偏二氯乙烯（PVDC保鮮膜）。其中，PVC和PE保鮮膜是使用最為普遍的兩類。PE保鮮膜主要是在各類超市銷售，而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區(qū)做食品包裝，此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多,PVC由于價格便宜，所占市場份額最大，達到六七成。這種性價優(yōu)勢，導致了大量PVC產(chǎn)品的流通使用。

    原因二：PVC與PE相比特點突出

    PVC和PE保鮮膜是使用最為普遍，PE保鮮膜的顯著特點是：PE保鮮膜使用范圍廣泛，PE保鮮膜可包油脂食物，與之相比PVC的特點優(yōu)勢是：

    1、PE保鮮膜透明度差些，PVC保鮮膜透明度較好。

    2、PE保鮮膜拉力小，PVC保鮮膜拉力大。

    3、PE保鮮膜容易燃燒，會滴油，有蠟燭味道；

    4、PVC保鮮膜自粘性比PE保鮮膜強很多。

    原因三：消費者的對于保鮮膜缺乏了解

    有研究表明，PVC保鮮膜中允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對穩(wěn)定，但DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物（如奶酪和肉類）時更易釋放。在加熱食品時，保鮮膜中的DEHA還會加速釋放。消費者如果了解到PVC的保鮮膜的特點，用正確的方法使用就不會有問題。而且市面上的PVC保鮮膜價格便宜，也造成了消費者選擇的可能性。

    綜上所述，PVC有自己的個性和特點，能夠給人們生活帶來方便，但是DEHA可能流入食品中從而造成人體傷害卻是不正的事實。在2005年國家質(zhì)檢總局明確要求含有DEHA的PVC保鮮膜退市，但在2008年頒布的GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》中，DEHA卻是合法添加劑，且最大使用量不超過35%。在正常的使用情況下是不會有問題的。但是作為一種重要的食品包裝材料，PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標準。那么企業(yè)可以自行選擇標準，從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標準可能會對使用范圍所做的限制，導致了PVC的安全隱患。

    連接：

    各種保鮮膜的用途

    聚乙烯(Pe)

    購買保鮮膜時，首先建議購買聚乙烯（PE）材質(zhì)制成的自粘保鮮膜，尤其是在為肉食、水果等進行保鮮時，因為從安全性上來講，PE材質(zhì)的保鮮膜是最安全的。

    偏二氯乙烯(PVDC)

    如果希望保鮮期較長，建議選擇聚偏二氯乙烯（PVDC），因為這種材質(zhì)的保鮮膜保濕性能比較好，在三種材質(zhì)的保鮮膜中保鮮期最長。

    聚氯乙烯(PVC)

    聚氯乙烯（PVC）材質(zhì)的保鮮膜由于透明度好、粘度好、彈性好，價格較為便宜，所以也成為很多人的選擇不能用來做油脂食品的保鮮，因為它是由聚氯乙烯樹脂、增塑劑和防老劑組成的樹脂，本身并無毒性。但所添加的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性，日用聚氯乙烯塑料中的增塑劑，主要使用對苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯等，這些化學品都有毒性，而且食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。還有聚氯乙烯的防老劑硬脂酸鉛鹽也是有毒的。含鉛鹽防老劑的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶劑接觸會析出鉛。含鉛鹽的聚氯乙烯用作食品包裝與油條、炸糕、炸魚、熟肉類制品、蛋糕點心類食品相遇，就會使鉛分子擴散到油脂中去，所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛裝含油類的食品。另外不得用微波爐加熱，不得高溫使用。因為聚氯乙烯塑料制品在較高溫度下，如50℃左右就會慢慢地分解出氯化氫氣體，這種氣體對人體有害，因此聚氯乙烯制品不宜作為食品的包裝物。