種類繁多銷售火爆
在西崗區(qū)一家大型超市中，記者注意到，在飲品貨架中專門開辟了功能飲料的專區(qū)。整排貨架大約擺放了8種功能飲料，包括脈動、紅牛、佳得樂等多個品牌，在飲品貨架中大約占據(jù)了20%的份額。“這些飲料現(xiàn)在賣得很好，尤其是很多年輕人非常喜歡。”一位超市員工說，功能飲料與其他飲料不同，不以消暑解渴為目標，而是以補充能量為主，“以前感覺功能飲料品種比較單一，這幾年突然猛增起來，而且廠商也加大宣傳和促銷力度。”該員工說，有的品牌還推出了大瓶裝，有的品牌廣告更是狂轟濫炸。
記者在超市中隨機采訪了幾位顧客，大多數(shù)人認為功能飲料比普通飲料更健康，而且能補充人體消耗的養(yǎng)分。“我經(jīng)常買一些功能飲料，提神醒腦補充維生素。”市民侯先生是一名程序員，平時經(jīng)常加班，有時還要熬夜，喝完之后確實感覺精神多了。
“我覺得功能飲料比普通飲料更好，起碼里面確實含有益的成分。”市民王女士說，她最反對兒子喝碳酸飲料，不過她允許兒子喝功能飲料，“男孩每天運動量大，多喝點功能飲料還能補充體力。”王女士說。
缺少國家生產(chǎn)標準
記者查詢資料了解到，從2012年起功能飲料開發(fā)進入高潮。國家統(tǒng)計局公布的2012年前三季度的數(shù)據(jù)顯示，功能飲料在整個市場占比達到了近13%，而飲用水為25.6%，碳酸飲料21.9%。相關資料顯示，目前我國功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價值已高達15億美元，產(chǎn)品類型超過150種。
根據(jù)《中華人民共和國國家標準軟飲料的分類》，“功能性飲料”大致上應該是“特殊用途飲料”，是指通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。
記者注意到，市場上的功能飲料只有一個品牌標注了不適用于少年兒童，其他品牌均無明確表述。同時，所有品牌均只有企業(yè)生產(chǎn)標準，并無國家統(tǒng)一的生產(chǎn)標準。一位業(yè)內(nèi)人士介紹說，目前沒有一個行業(yè)標準能夠對功能性飲料作出準確解釋，因此這一市場監(jiān)管有些混亂。“功能飲料處在保健食品、特殊營養(yǎng)食品之間真空地帶。”該業(yè)內(nèi)人士說，沒有申報保健食品，保健食品的監(jiān)管機構不管它；未申報特殊營養(yǎng)食品，衛(wèi)生行政部門也不會按照標準去抽檢。因此，功能性飲料尚處于無人監(jiān)管的真空地帶。
●與其他飲料的區(qū)別
功能飲料不以消暑解渴為目標，而是以補充能量為主。包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。
●在消費者中的口碑
大多數(shù)人認為功能飲料比普通飲料更健康，而且能補充人體消耗的養(yǎng)分。
●問題所在
只有一個品牌標注了不適用于少年兒童，其他品牌均無明確表述。同時，所有品牌均只有企業(yè)生產(chǎn)標準，并無國家統(tǒng)一的生產(chǎn)標準。功能飲料含有的特殊成分可能對部分群體造成很大影響。
專家說法
長期喝飲料會使兒童智商降低
“功能飲料的所謂功能和效果，大多數(shù)沒有明確的科學實驗依據(jù)。”大連市保健協(xié)會副會長、營養(yǎng)學教授劉政昨日接受記者采訪時表示，功能飲料不能替代正常的水分，同時，功能飲料只適用于特殊群體，對廣泛人群尤其是兒童，可能會帶來一定風險。
劉政認為，無論是功能飲料或其他飲品，只是迎合人們的口味，起到一定程度的補水作用，達到感官上的滿足，但絕大多數(shù)飲料都含糖、防腐劑、色素等成分，因此從健康角度說，劉政不提倡每天攝入大量飲料，還是應該用正常的飲用水來補充體內(nèi)的水分。“這些所謂的功能飲料含有的營養(yǎng)成分微乎其微，對人體幾乎起不到太大作用。”劉政說，在現(xiàn)有的科學研究中，沒有關于功能飲料對人體改善的研究結果，其宣傳的“補充體力”、“保持活力”等效果主要是廣告推廣或者是理論推導出的結果。
“而對于飲料所存在的問題，卻有科學研究。”劉政介紹說，英國科學家曾通過實驗對比發(fā)現(xiàn)，飲料中含有色素，會對兒童發(fā)育產(chǎn)生影響，長期喝飲料的兒童，智商比同齡人大約減少2%。
而功能飲料含有的特殊成分可能對部分群體造成很大影響。“比如有的功能飲料中鈉分子含量比較高，如果老年人飲用，可能會增加心臟負擔，讓血壓上升。”劉政說，另外還包括一些電解質成分，也可能對腎臟帶來壓力。
“尤其是兒童，他們的新陳代謝能力比較弱，一旦大量攝入功能飲料，可能會損傷肝臟等器官。”劉政說，“以功能飲料替代正常飲用水或補水主要手段，這種想法極為危險。”劉政說
