番茄保護前列腺。
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100—200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
哈佛大學(xué)在1995年曾發(fā)表了一份針對4。7萬人長期追蹤的報告。
報告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的幾率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
燕麥有益心血管。
男性的內(nèi)分泌代謝經(jīng)常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風(fēng)等疾病。而維生素E能預(yù)防膽固醇堵塞血管,清除體內(nèi)垃圾。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應(yīng)多吃這類食物。美國營養(yǎng)學(xué)家妮基?庫拜克表示,尤其是燕麥,它含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中,燕麥降低心臟病風(fēng)險的幾率達到了30%,甚至更高。
多吃蠔能補精。
男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。
含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
鮮棗對付高壓工作。
男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色,因此長期處于高壓狀態(tài),更需要補充營養(yǎng)。經(jīng)常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應(yīng)付工作。
除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。
大蒜緩解疲勞。
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
深海魚少中風(fēng)。
男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協(xié)會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應(yīng)至少吃兩次魚。
吃豬肉時搭配豆類。
“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉(zhuǎn),增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。”中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康表示。
所以,男人應(yīng)學(xué)會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內(nèi)臟等)和總的烹調(diào)油數(shù)量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
紅酒防動脈硬化。
如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預(yù)防動脈硬化。最近研究結(jié)果也顯示,紅酒對預(yù)防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來說,中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。此外,應(yīng)避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。
把喝水提上日程。
人類腦部有75%的水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人疲勞、反應(yīng)變慢。偏偏男人一忙起來,就常常忘了喝水,如果用飲料或湯補充體內(nèi)水分,就會徒增熱量,使身體發(fā)胖。因此,盡量在餐與餐之間多喝水。例如,一進辦公室,就馬上倒500毫升的水放在桌上,強迫自己有空就喝,而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水,相當于兩瓶礦泉水