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食品安全 要揭黑不要“抹黑”

   日期:2013-07-16     來源:慧聰食品網(wǎng)    作者:張慧琳    瀏覽:1618    評(píng)論:0    
核心提示: “三種國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉含反式脂肪酸”的新聞曝出,當(dāng)天即被證實(shí)為是一個(gè)烏龍。在人們面對(duì)食品安全問題如驚弓之鳥的今天,個(gè)別企業(yè)和媒體利用公眾脆弱的
 “三種國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉含反式脂肪酸”的新聞曝出,當(dāng)天即被證實(shí)為是一個(gè)烏龍。在人們面對(duì)食品安全問題如驚弓之鳥的今天,個(gè)別企業(yè)和媒體利用公眾脆弱的消費(fèi)信心,在一些相對(duì)專業(yè)的問題上刻意做文章,造成“食品安全又出問題”的假象。那些被利益驅(qū)使的“抹黑”行為不但不利于揭露食品行業(yè)存在的問題,更無助于促進(jìn)食品安全。

    日前有境外媒體報(bào)道稱,經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),三種頗受歡迎的國(guó)產(chǎn)奶粉含有反式脂肪酸成分,而另外還有兩種“洋奶粉”沒有被檢出含反式脂肪酸成分。這則新聞直戳公眾痛點(diǎn),讓人揪心。

    然而,國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局當(dāng)即回應(yīng)指出,近年來監(jiān)管部門對(duì)1萬多個(gè)嬰幼兒配方乳粉樣品的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)確實(shí)含有反式脂肪酸,但其含量均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),監(jiān)管部門還對(duì)近200個(gè)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉樣品開展了檢測(cè),發(fā)現(xiàn)所有樣品均含有反式脂肪酸。另外,著名科普作家“松鼠云無心”也曾撰文稱,反式脂肪酸廣泛存在于各類食物當(dāng)中,追求“零攝入”不現(xiàn)實(shí)也沒必要。

    不知是無心還是有意,這一給國(guó)產(chǎn)乳粉扣上“莫須有”罪名的時(shí)機(jī)耐人尋味:國(guó)家發(fā)展改革委剛剛披露外資乳粉企業(yè)操縱、抬高奶粉價(jià)格的不法行為,這些企業(yè)正面臨著反壟斷調(diào)查,而我國(guó)也正在采取措施加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。雖然我們目前無法判斷“反式脂肪酸”事件是否是一場(chǎng)精心的商業(yè)策劃案,但事實(shí)證明,這起碼是不負(fù)責(zé)任之辭,不但對(duì)行業(yè)造成打擊、對(duì)消費(fèi)者形成誤導(dǎo),還削弱了公眾對(duì)社會(huì)輿論監(jiān)督的信心。

    不可否認(rèn),在目前不少企業(yè)誠(chéng)信缺失、政府部門監(jiān)管乏力的情況下,社會(huì)輿論監(jiān)督已成為一股越來越重要的制約力量,有效地促進(jìn)了市場(chǎng)自律。從阜陽(yáng)大頭娃娃事件到三鹿奶粉事件,從瘦肉精到地溝油,在一系列食品安全事件中,包括媒體監(jiān)督在內(nèi)的社會(huì)輿論監(jiān)督功不可沒。

    但是,社會(huì)輿論監(jiān)督同樣也需要接受檢驗(yàn)。此前嬰幼兒乳粉致性早熟、豆?jié){機(jī)使用工業(yè)潤(rùn)滑油、知名飲料含水銀等一系列事件,最后都被證明是假新聞,其中不乏商業(yè)對(duì)手采用抹黑等手段,編造轟動(dòng)事件攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這種混淆公眾視聽的行為必須堅(jiān)決抵制。

    社會(huì)輿論監(jiān)督不應(yīng)該被別有用心的人利用,成為獲利的手段。這不僅需要廣大公眾提高自身的辨別力和判斷力,同時(shí)更需要相關(guān)政府部門采取必要的措施,完善法律制度,提高技術(shù)手段,打擊惡意的“抹黑”行為,為公眾創(chuàng)造真正有利于監(jiān)督的社會(huì)輿論氛圍。

 
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