目前國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司在官網(wǎng)上征求《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)的修訂意見。中華中醫(yī)藥學會常務委員、中國食品工業(yè)協(xié)會花卉食品專業(yè)委員會副會長張金生對北京商報記者表示:“《食品安全法》已經(jīng)不符合現(xiàn)代人們生活的需求,新的《食品安全法》中應擴充一些中藥材品種為食品,藥食同源,有的中藥健康人群可以食用。比如說冬凌草、黃秋葵這樣的傳統(tǒng)中藥材是可以作為食品的。”
現(xiàn)行的《食品安全法》在第九十九條規(guī)定,“食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品”。在衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的名單中大概有將近100種中藥材,丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅等等。除了這些中藥材為食品,其他中藥材規(guī)定為藥品。
《食品安全法》第八十六條規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品是違法行為,由有關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。據(jù)了解,在我國南方地區(qū)的一些涼茶中,有不少含有中藥成分,而且這些中藥品種不在衛(wèi)生部規(guī)定的既是藥品又是食品之列。“現(xiàn)在的《食品安全法》已經(jīng)不符合現(xiàn)在人們生活需求了,需要改。此次修改國家有關部門將充分考慮協(xié)會的建議。”張金生表示。
“在有關協(xié)會的建議下,中藥材定性將更加準確,其品種進入食品有擴大的趨勢。”張金生向北京商報記者講道,比如說冬凌草可以作為茶來喝,健康人群可以飲用。黃秋葵涼拌、熱炒、湯食都可以吃。
現(xiàn)在中藥企業(yè)不僅生產(chǎn)中成藥,還把中藥材配置加工成保健品或者食品,往大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。新法如能擴充中藥材品種進入食品,這對中藥企業(yè)來說無疑是個利好。河南濟源市濟世藥業(yè)有限公司董事長張海聽到這個消息有些振奮,他介紹說:“明朝時期的中醫(yī)文獻中就有記載,冬凌草這種草是可以吃的,沒有毒副作用。”