近日，全球權(quán)威行業(yè)研究及咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan，以下簡稱“沙利文”)向歡樂家頒發(fā)了“水果罐頭累計(jì) 8 年（2016-2023）全國銷售額第一”的行業(yè)證書，引發(fā)熱議。
睿略咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年全球水果罐頭市場規(guī)模為1775.59億元，中國市場為674.72億元，預(yù)計(jì)到2029年將達(dá)到2210.65億元，具有穩(wěn)定的增長空間。
在歡樂家（300997，SZ）發(fā)布的2023年業(yè)績報告中，水果罐頭完成營業(yè)收入7.09億元，較上年同期增長17.49%。自2021年上市以來，歡樂家水果罐頭已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了營收連續(xù)3年增長，公司整體業(yè)績也實(shí)現(xiàn)營收利潤雙增。2023年歡樂家實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19.23億元，同比增長20.47%；凈利潤2.78億元，同比增長36.85%。
多年霸榜國內(nèi)水果罐頭市場，歡樂家是如何做到的？接下來不妨跟著筆者深挖它的“常青”密碼。
密碼一：原料、生產(chǎn)、品牌，凸顯三大核心優(yōu)勢
優(yōu)質(zhì)原料是食品企業(yè)的奠基石，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝提供品質(zhì)保障，品牌影響力則決定消費(fèi)者的選擇。
歡樂家在全國共有四個生產(chǎn)基地，山東蒙陰，湖北枝江及漢川，廣東湛江，均處于水果主產(chǎn)區(qū)，從源頭上保證了水果的品質(zhì)，成為不貼牌加工就能做到銷售網(wǎng)絡(luò)鋪滿全國的水果罐頭品牌。
除源頭優(yōu)勢外，歡樂家在原料采收上也有著明顯的優(yōu)勢。其采用的是“合作社+公司”的訂單農(nóng)業(yè)采收方式，確保果農(nóng)利益的同時保證了原料采收供應(yīng)的穩(wěn)定性。
在生產(chǎn)工藝上，歡樂家從原料篩選清洗投料、到自動化挖核切半、去皮、挑選等預(yù)處理至成品的全過程均采用自動化設(shè)備流水作業(yè)，使得從投料到成品僅需2-4小時，最大程度保留水果本身的原汁原味和口感。
作為中國罐頭工業(yè)協(xié)會副理事長單位，歡樂家于2023年參與了《柑橘罐頭質(zhì)量通則》《桃罐頭質(zhì)量通則》《綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評價技術(shù)規(guī)范水果罐頭》等多項(xiàng)國標(biāo)、行標(biāo)的制定或修訂工作，在推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量體系管控，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展中，發(fā)揮了重要領(lǐng)導(dǎo)作用。自2008年起，歡樂家黃桃罐頭榮獲行業(yè)多個榮譽(yù)稱號。
密碼二：思維突破，推陳出新，滿足多元消費(fèi)場景
當(dāng)前，水果罐頭市場呈現(xiàn)以下趨勢：一是傾向于無添加、低糖、低脂；二是對于新穎、獨(dú)特的口味有著較高的接受度；三是更注重產(chǎn)品的便攜性和易開性。
歡樂家通過對行業(yè)新趨勢的精準(zhǔn)把控，快速get“風(fēng)向標(biāo)”，及時調(diào)整“船舵”，通過不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，釋放水果罐頭新勢能。
從工藝上講，歡樂家通過成熟的密封和殺菌工藝的規(guī)?；\(yùn)用，實(shí)現(xiàn)水果罐頭不需要添加防腐劑即可實(shí)現(xiàn)長期貯存，打消消費(fèi)者的顧慮。
從研發(fā)思路上，歡樂家除了推出雪梨、楊梅、山楂、椰果等不同風(fēng)味的水果罐頭外，在洞察消費(fèi)者需求中下功夫，增加了罐頭產(chǎn)品應(yīng)用場景。如口味豐富的果汁罐頭；罐裝形態(tài)向瓶裝或袋裝形態(tài)擴(kuò)張，“無菌鮮果果肉即食袋”“PP+EVOH透明杯”等新型包裝。還有如200g“半桃鐵盒”“梨想成真”等系列小鐵盒產(chǎn)品等，滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。
密碼三：渠道多元，形象升級，觸達(dá)年輕群體
得益于歡樂家渠道“扁平化”與“下沉式”經(jīng)營策略，其經(jīng)銷商穩(wěn)定增長。截至2023年年末，歡樂家擁有經(jīng)銷商2157家，較上年同期增長255家，有效終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約70萬家。歡樂家也積極擁抱新興渠 道，開拓零食專營連鎖、餐飲，茶飲，咖啡等企業(yè)客戶的合作，實(shí)現(xiàn)銷售終端的多元化發(fā)展。
除此以外，歡樂家同樣關(guān)注年輕消費(fèi)群體。
以歡樂家的另一主打產(chǎn)品椰汁為例（2023年該公司椰子汁飲料毛利率達(dá)到45.69%），旗下新品“椰鯊”椰子水冠名“北浪南行”公路沖浪旅行活動，合作海南三亞、湛江等馬拉松。今年4月正式簽約前NBA籃球傳奇人物沙奎爾.奧尼爾。這一系列動作背后，是歡樂家努力向熱愛“運(yùn)動”“健康”場景的年輕主力消費(fèi)群體靠近的策略延續(xù)。
“累計(jì)8年（2016—2023）全國銷售額第一”的佳績，是歡樂家品牌實(shí)力的認(rèn)證。如今，歡樂家堅(jiān)持以水果罐頭和椰子制品為雙驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)提升品牌和產(chǎn)品力，不斷邁向新的高度！
