端午節(jié)臨近，粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日的重要食品，大街小巷已經(jīng)到處彌漫著粽子的清香。從傳統(tǒng)的糯米粽到各種創(chuàng)新口味的粽子，琳瑯滿(mǎn)目，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求。有紫米粽、抹茶粽、蜜棗粽、咖啡粽、水果粽、冰皮粽等，還有巧克力粽也是比較新穎的一種口味。
盡管市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多創(chuàng)新口味的粽子，但傳統(tǒng)的糯米粽、豆沙粽、肉粽等依然是消費(fèi)者的最?lèi)?ài)。據(jù)某大型超市的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)口味的粽子銷(xiāo)量占到了粽子總銷(xiāo)量的70%以上。隨著健康飲食理念的深入人心，低糖、低脂、無(wú)添加的粽子以及冰粽子等也越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。
粽子市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，各大品牌紛紛推出自己的特色產(chǎn)品以吸引消費(fèi)者。除了傳統(tǒng)的五芳齋、稻香村等老字號(hào)品牌外，一些新興品牌也通過(guò)獨(dú)特的口味和包裝設(shè)計(jì)贏(yíng)得了市場(chǎng)份額。品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品上，更在于營(yíng)銷(xiāo)策略和品牌文化的傳播。
