廸比克感官科技重磅亮相 引領行業(yè)新風尚

本次國際焙烤展，廸比克以全新的"感官科技"升級亮相，吸引了眾多行業(yè)專家、業(yè)界人士和媒體的關(guān)注。

感官科技，即通過先進的科技手段，煥新食材風味，通過對烘焙產(chǎn)品的口感、香味、視覺等元素的測試和提升，給消費者呈現(xiàn)全新的感官體驗。廸比克感官科技創(chuàng)新專業(yè)感官評價體系和數(shù)字化分析感官體驗，推動產(chǎn)品及應用的持續(xù)創(chuàng)新。廸比克成功將這一理念融入產(chǎn)品研發(fā)中，力求在每一個細節(jié)上都為消費者帶來完美的感官體驗。感官科技這一突破性技術(shù)不僅彰顯了廸比克對產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求，也體現(xiàn)了其對市場趨勢的敏銳洞察和科技創(chuàng)新方面的非凡實力。

發(fā)布會上，菲仕蘭專業(yè)乳制品全球研發(fā)總監(jiān)Peter Navarro先生表示中國烘焙行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，充滿著潛力和挑戰(zhàn)。荷蘭皇家菲仕蘭有著最先進的研發(fā)技術(shù)，在行業(yè)面臨眾多挑戰(zhàn)的當下，荷蘭皇家菲仕蘭能夠抓住機遇，在烘焙潮流中始終保持領先，引領行業(yè)標準，不斷研發(fā)一流的產(chǎn)品來滿足消費者們的實時需求，與我們的客戶一同積極面對行業(yè)的挑戰(zhàn)。同時，總部作為菲仕蘭中國的強有力后盾，將一如既往全方位強力支持中國烘焙行業(yè)及乳制品行業(yè)的發(fā)展。荷蘭皇家菲仕蘭專業(yè)乳制品首席商務官石東哲先生Mark Stolzenbach及荷蘭皇家菲仕蘭專業(yè)乳制品中國總經(jīng)理杜靜女士也一同出席了此次發(fā)布會。除此之外，菲仕蘭專業(yè)乳制品還特意邀請了其全球研發(fā)與感官科學研發(fā)團隊來到中國，與在場來賓進行了深入的交流探討。

王牌產(chǎn)品全新升級 重塑傳統(tǒng)烘焙體驗

全球蛋糕行業(yè)發(fā)展迅猛其中，中國的增長則最為快速。在烘焙的世界里，奶油是不可或缺的靈魂角色。它不僅能賦予產(chǎn)品豐富的口感，更能提升整體的視覺美感。隨著全球消費市場對高品質(zhì)生活的日益追求，人們對于烘培品品質(zhì)和口感的要求也在不斷提升，這對于整個行業(yè)來說，既是挑戰(zhàn)也是機遇。奶油升級，是解決行業(yè)發(fā)展痛點，滿足消費者需求的關(guān)鍵一步。

廸比克結(jié)合感官科技，新一代稀奶油產(chǎn)品應運而生。廸比克研發(fā)團隊擁有超過25年的專業(yè)經(jīng)驗，結(jié)合歐洲奶源優(yōu)勢，精密調(diào)控稀奶油的配方和加工工藝，并高度重視中國烘焙客戶的本地化需求。升級版的廸比克塑型稀奶油，奶味自然醇正而不搶味，作為煥發(fā)食材風味的催化劑，讓奶油與各種風味完美融合，呈現(xiàn)多元均衡的新風味。且該款產(chǎn)品口感豐盈，具有極強的穩(wěn)定性，大大提升了烘焙產(chǎn)品的造型、口感與美味程度，是幫助烘焙師們創(chuàng)作的不二之選。

一站式解決烘焙問題 品牌代言人傾情分享

作為專業(yè)乳制品品牌，廸比克擁有國內(nèi)外專業(yè)服務團隊，深入不同國家與地區(qū)，提供不同類型的定制化服務和一站式客戶解決方案，致力于成為烘焙人的最優(yōu)選擇。

為了讓與會嘉賓及參會者真切感受到一站式服務，且更加直觀地了解感官科技在烘焙領域的應用效果，展會現(xiàn)場特別安排了烘焙應用現(xiàn)場演示環(huán)節(jié)。廸比克品牌大使，第44屆世界技能大賽烘焙項目世界冠軍蔡葉昭親自上陣，為大家展示了如何運用新一代產(chǎn)品制作出美味可口的烘焙食物，展現(xiàn)了感官科技在烘焙領域的廣泛應用和強大實力。與會嘉賓紛紛表示，通過現(xiàn)場的演示，他們更加深入地了解了感官科技的實際效果，對廸比克品牌的專業(yè)實力充滿了認可。

此次發(fā)布會與展會的成功舉辦，不僅展示了菲仕蘭專業(yè)乳制品科研實力與創(chuàng)新成果，也為其未來的發(fā)展奠定了堅實的基礎。未來，廸比克品牌將繼續(xù)秉承“品質(zhì)、便捷、靈感”三大核心理念，為客戶提供高效解決方案，實現(xiàn)每一份創(chuàng)意，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務水平，為全球消費者呈現(xiàn)最棒的美味，帶來更加優(yōu)質(zhì)、美味的烘焙產(chǎn)品。同時，廸比克也將以“感官科技”為動力，繼續(xù)深耕乳制品研發(fā)科技，不斷探索和創(chuàng)新，為繼續(xù)推動烘焙行業(yè)的發(fā)展和進步貢獻力量。