航天一直是國(guó)人熱烈的期望，但這項(xiàng)事業(yè)從來不是一個(gè)人的事情，而是一群人的事情——在中國(guó)航天夢(mèng)一步步實(shí)現(xiàn)的背后是很多如康師傅這樣的企業(yè)身影，這些民族品牌鼎力相助，攜手同行?？祹煾盗陻y手航天，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上，用行動(dòng)深刻詮釋什么是“對(duì)接航天標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)標(biāo)航天品質(zhì)”，依托航天實(shí)現(xiàn)“品效合一”。
一、 助力：康師傅的航天進(jìn)擊之路
2022年底，一場(chǎng)以“面向星空 逐夢(mèng)未來 尋找百位‘摘星人’”為主題的繪畫攝影作品征集活動(dòng)完美收官，該活動(dòng)由中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴康師傅等多個(gè)單位傾情支持。
航天事業(yè)是一場(chǎng)龐大的、全民的事業(yè)，自2017年8月，康師傅成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴后，其在全國(guó)范圍內(nèi)開展了航天科普系列活動(dòng)，比如在西安、榆林十一個(gè)城市舉辦科普展，同時(shí)還面向小朋友推出了全國(guó)青少年航天夢(mèng)想體驗(yàn)營(yíng)。
六年間，康師傅還不止于線下，在線上航天科普中，用“數(shù)字化”工具構(gòu)建出完整的科普體系，拓寬青少年參與航天科普教育的空間和時(shí)間，在無數(shù)小朋友們心中播下一顆顆航天夢(mèng)的種子。
康師傅的“航天之路”，一方面體現(xiàn)了作為一個(gè)民族品牌的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，另外一方面通過對(duì)接航天標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)標(biāo)航天品質(zhì)，尤其是成為“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”以后，康師傅也一直在用“航天級(jí)”的高度要求自己。
食安就是康師傅“品質(zhì)事業(yè)”視野中的重要板塊，也是踐行“航天標(biāo)準(zhǔn)”的重要體現(xiàn)。據(jù)悉康師傅先后投資5億元建立了國(guó)際水平的食品安全檢測(cè)中心，近2000人的食安管理團(tuán)隊(duì)每年會(huì)開展檢測(cè)超350萬次，通過對(duì)全流程的監(jiān)督從而實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格監(jiān)控及可追溯管理。
此外，康師傅還連續(xù)多年舉辦食安月宣傳活動(dòng)，成千上萬的員工參加了食品安全知識(shí)和政策的宣傳、推廣、教育和培訓(xùn)，從技術(shù)到員工，康師傅把保障食品安全進(jìn)行到底。
同時(shí)康師傅還積極引入航天食品的前沿科技，為其行業(yè)發(fā)展提供新的活力。比如早在2015年，康師傅就投資3億元打造了超大規(guī)模的FD冷凍干燥工廠，來保存蔬菜和肉類的營(yíng)養(yǎng)。畢竟，硬核的科技才能支撐關(guān)于未來的想象力，才能推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。
與“航天”同行，對(duì)康師傅來說，不僅僅是一場(chǎng)合作，更是一項(xiàng)將航天品質(zhì)和標(biāo)內(nèi)驅(qū)和外顯的重要事業(yè)。
二、 發(fā)展：快消品領(lǐng)軍企業(yè)的韌性
曾國(guó)藩:“有恒,則斷無不成之事。”航天事業(yè)如此，康師傅也是如此。
中國(guó)航天事業(yè)的發(fā)展不是一蹴而就的，在壓力處才能見到人的“韌性”，做企業(yè)也是這樣，雖然2022年食品行業(yè)充滿挑戰(zhàn)，但是康師傅還是連續(xù)六年實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)正增長(zhǎng)。
3月27日，康師傅集團(tuán)發(fā)布2022年業(yè)績(jī)公告，報(bào)告期內(nèi)，康師傅主營(yíng)業(yè)務(wù)之一的方便面市場(chǎng)地位穩(wěn)固，銷售表現(xiàn)良好，其收益達(dá)296.34億元，同比增長(zhǎng)4.17%，占集團(tuán)總收益37.65%。而且營(yíng)收盤子夠大，增長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)額頗為可觀，2022年比2021年增加了超過46億營(yíng)業(yè)額。
同時(shí)在業(yè)績(jī)報(bào)告中，康師傅表示有信心應(yīng)對(duì)2023年的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，董事會(huì)將繼續(xù)敦促管理團(tuán)隊(duì)健康經(jīng)營(yíng)、服務(wù)消費(fèi)者，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展之路。
畢竟對(duì)當(dāng)下有耐心，對(duì)未來才能有信心。
康師傅已經(jīng)在方便面領(lǐng)域深耕31年，三十而立，市場(chǎng)大環(huán)境、消費(fèi)者和渠道都有了日新月異的變化，所以近年來康師傅持續(xù)加大對(duì)方便面產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的投入，推出了多款產(chǎn)品，完善了自己的商業(yè)版圖，激活了企業(yè)發(fā)展的脈搏。
而康師傅的生意經(jīng)不僅僅如此，三十多年的發(fā)展歷史里，仔細(xì)研究，我們或許可以看到其保持蓬勃發(fā)展獨(dú)屬于康師傅的秘訣。
三、 突圍：康師傅的創(chuàng)新與堅(jiān)守
求新和堅(jiān)守，是康師傅跳動(dòng)的脈搏。
變才是唯一的不變，市場(chǎng)的風(fēng)云變幻之中，康師傅一直在試圖抓住年輕人的心和胃。除了上文面向年輕人的航天科普活動(dòng)，康師傅在市場(chǎng)研究還有產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中也在洞察和滿足年輕人的需求。
比如2022年，康師傅持續(xù)聚焦方便面的工藝和口味創(chuàng)新，先后推出迎合年輕人口味“燃魂拌面”、匯聚各地風(fēng)味的“干面薈”、聚焦新銳白領(lǐng)和新晉中產(chǎn)人群的“御品盛宴”系列等高端面產(chǎn)品，同時(shí)這是一個(gè)相對(duì)完整的產(chǎn)品矩陣，可以各個(gè)圈層的消費(fèi)者都能找到自己喜歡的味道，吃上自己喜歡的方便面。
如果說創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)活力的源泉和生命力的保證，那么堅(jiān)守高標(biāo)準(zhǔn)的是食安科技才是自己的護(hù)城河和食品安全的底線。
一方面康師傅在食安技術(shù)上高額投入，比如建立了MRP追溯系統(tǒng)，康師傅實(shí)現(xiàn)了原物料和成品之間的全程溯源，多角度保障食品的安全，另一方面，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，全方位夯實(shí)自己的技術(shù)實(shí)力。
康師傅不僅僅在技術(shù)層面保證食品安全，同時(shí)為了積極響應(yīng)國(guó)家減碳戰(zhàn)略號(hào)召，康師傅把節(jié)能減排、綠色環(huán)保的落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，比如在工廠端，康師傅在杭州打造數(shù)智化未來工廠項(xiàng)目，在經(jīng)營(yíng)端，康師傅將終端零售小店使用的冰箱升級(jí)為自主研發(fā)的AIOT智能型節(jié)能冰箱。
通過從消費(fèi)者需求和場(chǎng)景出發(fā)，康師傅快步迭代，堅(jiān)持創(chuàng)新之道；從技術(shù)立身的角度思考，通過保障食品安全以及響應(yīng)低碳號(hào)召，從全方面建立起康師傅的發(fā)展優(yōu)勢(shì)?；蛟S，這才是他能夠突出重圍的重要原因。
總結(jié)來看，向外，康師傅與中國(guó)航天深度合作；向內(nèi)，將“航天”內(nèi)化其中，抽象出其精神品質(zhì)，成為了康師傅內(nèi)驅(qū)的重要?jiǎng)恿Α?/div>
市場(chǎng)風(fēng)云變幻，大浪淘沙之后，支撐企業(yè)走的更遠(yuǎn)的是其內(nèi)核的精神，外顯為自己的產(chǎn)品和品牌，產(chǎn)品質(zhì)量過硬是企業(yè)的立身之本，而品牌則是企業(yè)發(fā)展的靈魂，兩手抓才能幫助企業(yè)在風(fēng)浪下顯得更加堅(jiān)韌。2023年，是康師傅堅(jiān)持航天戰(zhàn)略的第六年，也是砥礪前行的第31年，對(duì)標(biāo)航天，深筑自己的實(shí)力，是康師傅作為民族企業(yè)的底色和擔(dān)當(dāng)，也是邁向未來的重要保障。
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