零食站主要聚焦于零食品類(lèi)，價(jià)格優(yōu)惠、品類(lèi)繁多、上新快的“多快省”是其重要標(biāo)簽。以廣州市的小食熊零食站為例，這些店基本以鮮紅色的亮眼招牌為主，門(mén)店面積多為幾十平方米到一百余平方米不等，商品包括按件購(gòu)買(mǎi)和稱(chēng)重的食品，貨品種類(lèi)較為豐富。

 

 

    事實(shí)上，自2021年開(kāi)始，零食站品牌不斷涌現(xiàn)，或許是看到零食站的巨大潛力，各食品企業(yè)也積極進(jìn)入該賽道。如今步入2023年，零食站的潛力已經(jīng)被市場(chǎng)證實(shí)。有專(zhuān)家表示，由于消費(fèi)趨勢(shì)已經(jīng)從必需品消費(fèi)發(fā)展到享受型消費(fèi)，零食消費(fèi)日益增長(zhǎng)，零食品質(zhì)、口感不斷升級(jí)，零食站也因此受益。因?yàn)榱闶呈且粋€(gè)依靠沖動(dòng)性消費(fèi)的行業(yè)，電商平臺(tái)上零食種類(lèi)雖繁多，但缺乏沖動(dòng)消費(fèi)的場(chǎng)景，這也是線下一些有特色的零食站發(fā)展較快的原因。

 

    廣闊的市場(chǎng)空間也為零食站的發(fā)展創(chuàng)造了條件。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從渠道劃分來(lái)看，目前線下渠道仍是國(guó)內(nèi)休閑零食銷(xiāo)售的主要渠道，約占總體的80%。休閑食品行業(yè)賽道規(guī)模大，競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散，零食企業(yè)對(duì)渠道的依賴(lài)更加明顯。在消費(fèi)分級(jí)的宏觀背景下，渠道變革持續(xù)加速，傳統(tǒng)商超盡管整體占比仍然較大，但近年增速明顯放緩，主打性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)的零食站渠道順勢(shì)實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展。

 

 

    觀察發(fā)現(xiàn)，休閑零食消費(fèi)人群以青年為主，休閑零食消費(fèi)的核心消費(fèi)人群為18-38歲區(qū)間人群，以新銳白領(lǐng)、年輕媽媽、小鎮(zhèn)青年等標(biāo)簽為主，同時(shí)也是行業(yè)未來(lái)5到10年的核心消費(fèi)人群。這類(lèi)人群對(duì)于休閑食品擁有強(qiáng)烈的消費(fèi)意愿、較強(qiáng)的消費(fèi)能力以及廣泛的消費(fèi)場(chǎng)景，追求品質(zhì)、健康和良好的消費(fèi)體驗(yàn)，對(duì)價(jià)格的敏感程度相對(duì)較低。

 

    18-38歲的人群樂(lè)于在逛街娛樂(lè)時(shí)走進(jìn)“零食站”除悶解饞，或?qū)⒐δ芰闶匙鳛樯钜罐k公時(shí)補(bǔ)能解壓的輔助，或?qū)⑵渥鳛橄挛绮钑r(shí)光里的無(wú)憂(yōu)食物。對(duì)于品牌方來(lái)說(shuō)，在品牌傳播時(shí)貼近這些場(chǎng)景無(wú)疑能得到消費(fèi)者的更多認(rèn)同。簡(jiǎn)言之，把握“年輕人”需求，成當(dāng)前企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

 

 

     此外，零食站的興起也離不開(kāi)上游市場(chǎng)的需求。在廣闊的零食市場(chǎng)中，中小食品品牌眾多，知名度不夠加之營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算有限，需要低成本、高效率的銷(xiāo)售渠道，這也推動(dòng)了零食站的發(fā)展。

 

      針對(duì)這一市場(chǎng)變化，部分敢于創(chuàng)新的品牌已經(jīng)作出正面示范。以集連鎖加盟及倉(cāng)儲(chǔ)物流于一體的專(zhuān)業(yè)零食連鎖品牌“小食熊”為例，一方面從營(yíng)銷(xiāo)手段出發(fā)，主打“超值零食站”，輕松觸達(dá)、深化與消費(fèi)者之間的情感聯(lián)系，主打于平價(jià)休閑零食店，定位于超值、超省、超劃算的理念表達(dá)，不僅僅是便宜，是物美價(jià)也美，更深度結(jié)合了年輕人熱衷的鮮食、堂食等概念。

 

 

     另一方面從消費(fèi)場(chǎng)景出發(fā)，聚焦研發(fā)和創(chuàng)新更多符合年輕群體不同需求層次的個(gè)性化需求。經(jīng)典紅白色相間的店面設(shè)計(jì)非常搶眼，親切有趣的“小食熊”形象裝飾作為街道店鋪的招牌，品類(lèi)齊全、層次分明的零食陳列，輕松拉近與一眾年輕群體的距離，深受青年消費(fèi)者喜愛(ài)，儼然為零食品牌樹(shù)立了企業(yè)標(biāo)桿。

 

 

     事實(shí)上，根據(jù)《2022年中國(guó)休閑零食行業(yè)研究報(bào)告》顯示，近7年來(lái)中國(guó)休閑零食市場(chǎng)每年的復(fù)合增長(zhǎng)率維持在11%以上，預(yù)計(jì)2022年將突破1.5萬(wàn)億元。這表明，中國(guó)休閑零食市場(chǎng)是一塊大蛋糕，一旦抓住機(jī)遇，即可順勢(shì)騰飛。

 

    高速增長(zhǎng)中，“危”與“機(jī)”的轉(zhuǎn)換瞬息萬(wàn)變，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，2023年，將是休閑零食市場(chǎng)風(fēng)起云涌的一年。對(duì)于相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商及零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該如何突出重圍，緊握機(jī)遇，謀劃出合理地發(fā)展藍(lán)圖？在各種零食越來(lái)越受消費(fèi)者熱捧的情況下，創(chuàng)業(yè)者又該如何選擇合作品牌？

 

    小食熊正是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。為了甄選好貨，小食熊們直聯(lián)廠家搜尋好貨、并在門(mén)店以集采價(jià)出售，堅(jiān)持做到好品質(zhì)、可溯源，同款貨、更便宜；重視加盟店的扶持，在門(mén)店選址、門(mén)店設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、門(mén)店開(kāi)業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、營(yíng)銷(xiāo)策劃等方面均提供大力支持。

 

 

     具體而言，其一，總部運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)方面，專(zhuān)業(yè)化的總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，信息化體系，給予標(biāo)準(zhǔn)化的店鋪運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、助力加盟店主營(yíng)業(yè)提升；其二，活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方面，統(tǒng)一進(jìn)行活動(dòng)策劃營(yíng)銷(xiāo)，與消費(fèi)者形成良性互動(dòng)，節(jié)日活動(dòng)支持，會(huì)員日支持，周末營(yíng)銷(xiāo)支持，每月多樣化；其三，倉(cāng)儲(chǔ)物流中心方面，公司擁有倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心，標(biāo)準(zhǔn)化分揀，總倉(cāng)40000余平倉(cāng)儲(chǔ)面積，實(shí)現(xiàn)貨品到倉(cāng)后最多待一星期；其四，會(huì)員價(jià)值體系方面，現(xiàn)有3萬(wàn)+會(huì)員體系，每月專(zhuān)享會(huì)員多項(xiàng)權(quán)益。其五，渠道方面，小食熊零食正積極加速全渠道布局，店面目前50+家門(mén)店遍布廣州地區(qū)，1500逾種SKU。立足于廣，深耕廣深，志在全國(guó)。多項(xiàng)核心優(yōu)勢(shì)加持，為加盟者和創(chuàng)業(yè)者鋪平道路。

 

 

 

     從小食熊零食品牌“做真正的量版零食品牌，讓零食回歸價(jià)值”的宗旨不難看出，小食熊零食打造廣深零食品牌的標(biāo)桿企業(yè)的決心。同時(shí)，小食熊零食始終保持著創(chuàng)新、奮進(jìn)、誠(chéng)信、合作、共贏方向發(fā)展為加盟商創(chuàng)造價(jià)值，為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)，堅(jiān)持讓零食價(jià)格回歸價(jià)值本身！

 

     未來(lái)，小食熊零食將通過(guò)更實(shí)惠的招商政策，以極快的速度實(shí)現(xiàn)多方的最大化收益。面對(duì)消費(fèi)群體不斷變化的趨勢(shì)，全新的消費(fèi)理念將會(huì)為休閑零食市場(chǎng)刮起一股新風(fēng)，零食站顯然就是消費(fèi)者熱捧的“新風(fēng)口”，是迎風(fēng)而飛，還是白白錯(cuò)失機(jī)會(huì)，就看怎么選擇？選擇小食熊零食品牌，抓住機(jī)遇，掌握時(shí)代脈搏。