提起“賴(lài)茅酒”，資深的醬酒愛(ài)好者都知道是國(guó)酒茅臺(tái)的前身，“賴(lài)茅酒”稱(chēng)為醬香鼻祖也毫不過(guò)分；從90年代初，由于“賴(lài)茅”商標(biāo)爭(zhēng)議引發(fā)的“賴(lài)茅酒”亂象開(kāi)始在全國(guó)市場(chǎng)蔓延，無(wú)數(shù)假冒“賴(lài)氏家族”嫡傳的無(wú)良商家更是打著“賴(lài)”字號(hào)欺瞞消費(fèi)者，很多關(guān)于“賴(lài)茅酒”的宣傳都不尊重歷史事實(shí)。
 

真實(shí)歷史：
1941年（民國(guó)30年），“賴(lài)興隆”商號(hào)（賴(lài)永初、賴(lài)貴山、賴(lài)雨生三兄弟接管的父親賴(lài)嘉榮產(chǎn)業(yè)）全資收購(gòu)成立于1929年的“衡昌燒坊”后，成立“恒興酒廠”，賴(lài)永初任經(jīng)理，賴(lài)貴山負(fù)責(zé)技術(shù)生產(chǎn)；“賴(lài)茅酒”的商標(biāo)及瓶帖書(shū)法“賴(lài)茅”二字均出自賴(lài)貴山之手；拍賣(mài)1070萬(wàn)元的“賴(lài)茅酒”生產(chǎn)日期是民國(guó)35年（1946年），并非1935年。

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 “賴(lài)氏家族”釀酒準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)主要由賴(lài)永初（經(jīng)營(yíng)管理）、賴(lài)貴山（技術(shù)配方）兩脈傳承：

 “甲骨文”品牌的誕生，因歷史原因所成就：從賴(lài)氏先祖賴(lài)正衡開(kāi)創(chuàng)賴(lài)氏釀酒歷史，到子孫賴(lài)嘉榮先生完善賴(lài)氏釀酒秘方及工藝，傳承至次子賴(lài)貴山先生釀制出馳名海外的“賴(lài)茅酒”，再由長(zhǎng)子賴(lài)世倫先生出品新中國(guó)成立后第一瓶“賴(lài)茅酒”，如今，由于祖?zhèn)?ldquo;賴(lài)茅”商標(biāo)最終歸屬茅臺(tái)集團(tuán)，賴(lài)世倫先生獨(dú)子賴(lài)鼎先生毅然決然啟用“甲骨文”商標(biāo)來(lái)傳承賴(lài)氏百年釀酒歷史及技藝。

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【前世】

• 道光6年（1826年），賴(lài)氏先祖賴(lài)正衡在茅臺(tái)村創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春”酒坊，后毀于戰(zhàn)火。

• 光緒25年（1899年），賴(lài)正衡之孫賴(lài)嘉榮繼承父親賴(lài)宗貴創(chuàng)辦的“賴(lài)興隆”商號(hào)及旗下釀酒產(chǎn)業(yè)“賴(lài)氏燒坊”；同年，賴(lài)嘉榮先生出資創(chuàng)辦了貴州省第一錢(qián)鋪“賴(lài)興隆”。

• 光緒28年（1902年），賴(lài)嘉榮先生在傳統(tǒng)釀酒工藝基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)“賴(lài)氏高溫制曲”秘方和窖藏工藝（“復(fù)窖法”雛形），生產(chǎn)出獨(dú)持的優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒。 

• 民國(guó)21年（1932年），賴(lài)嘉榮長(zhǎng)子賴(lài)永初、次子賴(lài)貴山子承父業(yè)，全面接管“賴(lài)興隆”商號(hào)/錢(qián)鋪/酒坊。

   

• 民國(guó)30年（1941年），“賴(lài)興隆”全資收購(gòu)創(chuàng)辦于1929年的“衡昌燒坊”，合并后成立“恒興酒廠”；賴(lài)氏釀酒配方傳承人賴(lài)貴山先生設(shè)計(jì)大鵬商標(biāo)，書(shū)寫(xiě)瓶帖字樣并主持生產(chǎn)出馳名中外的“賴(lài)茅酒”。

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【回歸】 

• 1982年，78歲高齡的賴(lài)貴山先生攜長(zhǎng)子賴(lài)世倫在茅臺(tái)鎮(zhèn)重新選址創(chuàng)辦新中國(guó)成立后第一家賴(lài)氏后裔酒廠。

   

• 1983年，賴(lài)世倫先生在父親的鼓勵(lì)及支持下，辭去令人羨慕的貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院講師，主治醫(yī)師職務(wù)，重返茅臺(tái)鎮(zhèn)注冊(cè)成立了“貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)恒香酒廠”。
   

   

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• 1984年，賴(lài)世倫先生向國(guó)家工商局申請(qǐng)由父親賴(lài)貴山親自設(shè)計(jì)并書(shū)寫(xiě)的“賴(lài)茅”商標(biāo)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)4年的審核，1988年國(guó)家工商總局初審?fù)ㄟ^(guò)；賴(lài)世倫先生憑借祖?zhèn)髋浞郊肮に嚿a(chǎn)出新中國(guó)成立后第一瓶（批）“賴(lài)茅酒”，投放市場(chǎng)后迅速受到熱烈追捧，成為“北京飯店、友誼賓館”等諸多涉外飯店首選的高端醬香型白酒。

    

• 1986年，為正本清源，賴(lài)世倫先生將賴(lài)氏釀酒的部分配方及工藝向國(guó)家專(zhuān)利局申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利。在申請(qǐng)過(guò)程中，由于茅臺(tái)集團(tuán)提出異議，國(guó)家專(zhuān)利局四部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)4年的反復(fù)抽樣檢測(cè)，最終《檢測(cè)報(bào)告》得出結(jié)論：“賴(lài)茅酒體中正丁醇和乳酸乙脂含量明顯高于出口茅臺(tái)酒”；憑此結(jié)論，“賴(lài)氏復(fù)窖法”終獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。

 1990年，國(guó)家工商總局以“有類(lèi)似商標(biāo)”為由，駁回賴(lài)世倫先生申請(qǐng)的“賴(lài)茅”商標(biāo)；從此，假冒“賴(lài)茅”酒產(chǎn)品及“賴(lài)”字商號(hào)在全國(guó)開(kāi)始蔓延。 

 
     ▲市場(chǎng)上假賴(lài)茅

• 1992年，賴(lài)世倫先生為重振賴(lài)氏釀酒技藝的傳承，提出“堅(jiān)守百年技藝傳承，志在回歸賴(lài)氏老茅味”，并將酒廠更名為“貴州回歸賴(lài)酒有限公司”，推出“回歸賴(lài)酒”品牌。

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【今生】
2018年，醬香酒投資熱潮席卷整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)，數(shù)十家投資機(jī)構(gòu)紛紛來(lái)到位于醬香酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)的回歸賴(lài)酒廠尋求合作；合作訴求幾乎都是以擴(kuò)建廠房，提升產(chǎn)量，占據(jù)市場(chǎng)為主；賴(lài)鼎先生面對(duì)眾多誘惑，理性思考后決定：遵循父親賴(lài)世倫的指導(dǎo)意見(jiàn)，首要任務(wù)是加強(qiáng)回歸賴(lài)酒廠的核心軟實(shí)力——把資金不斷投入到生產(chǎn)、儲(chǔ)存基酒和老酒；只有儲(chǔ)存足夠規(guī)模的基酒和老酒，甲骨文酒的高品質(zhì)才能穩(wěn)定保障。

 

▲酒窖實(shí)景與賴(lài)鼎先生

2019年，首批3萬(wàn)瓶“甲骨文”酒開(kāi)始投入市場(chǎng)測(cè)試，受廣大資深醬酒愛(ài)好者的關(guān)注，有意向合作的經(jīng)銷(xiāo)商及大客戶紛踏而至；賴(lài)鼎先生經(jīng)過(guò)慎重思考：為保證“甲骨文”酒品牌高品質(zhì)的持續(xù)穩(wěn)定性，每年僅出品300噸；在原有茅臺(tái)鎮(zhèn)2個(gè)生產(chǎn)基地、貴陽(yáng)一個(gè)包裝基地的基礎(chǔ)上，專(zhuān)門(mén)打造“甲骨文”酒品牌的運(yùn)營(yíng)公司。