然而，隨著越來越多中國(guó)民族品牌開始走向世界，全國(guó)人民歡欣鼓舞之際，一些將民族品牌與外資擺在對(duì)立面的“雜音”也不時(shí)出現(xiàn)。事實(shí)上，中國(guó)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不能以“血統(tǒng)論”一刀切。這種雜音，是對(duì)改革開放基本國(guó)策的曲解和誤讀，是對(duì)乘著改革開放春風(fēng)崛起的大量民族企業(yè)的偏見。拿近期積極支援各地戰(zhàn)疫，通過高質(zhì)量創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，在方便食品領(lǐng)域“逆襲”海外的今麥郎來說，作為響應(yīng)國(guó)家“擴(kuò)大改革開放，吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)”國(guó)策的代表，也是通過在開放中融合、競(jìng)爭(zhēng)，在學(xué)習(xí)中創(chuàng)新、進(jìn)步，落實(shí)科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，品牌升級(jí)才能成為新時(shí)代的強(qiáng)國(guó)品牌。
開放創(chuàng)新謀發(fā)展 驅(qū)動(dòng)品牌向上
“落后就要挨打”中國(guó)近代閉關(guān)鎖國(guó)帶來的百年積弊殷鑒不遠(yuǎn)。新中國(guó)開啟改革開放，解放生產(chǎn)力，更快更好地建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。同時(shí)也是期待著讓世界變得更加包容、更加寬厚、更富親和力，建設(shè)世界經(jīng)濟(jì)共同體，讓世界共同發(fā)展，相互學(xué)習(xí)進(jìn)步。曾經(jīng)，也有聲音質(zhì)疑，大量外資引進(jìn)，會(huì)扼殺襁褓中的民族工業(yè)。然而卻忽視了一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題，如果民族工業(yè)一直活在政策保護(hù)的氣泡中，拄著保護(hù)主義拐棍行走，何時(shí)能夠做大做強(qiáng)？1987年起，隨著我國(guó)糧油政策逐步放開，大量外資、合資、民營(yíng)方便面品牌不斷涌現(xiàn)，高峰時(shí)期國(guó)內(nèi)方便面品牌超過2000家。“去南方買一條生產(chǎn)線，建個(gè)廠房，注冊(cè)個(gè)品牌就可以生產(chǎn)方便面”的說法，正是當(dāng)時(shí)的真實(shí)寫照。然而，方便面畢竟是發(fā)明于海外的一種舶來品，面對(duì)國(guó)內(nèi)康師傅、統(tǒng)一兩大外資龐然大物，中國(guó)本土民營(yíng)企業(yè)起步晚，技術(shù)力量薄弱，生產(chǎn)設(shè)備乃至作為主要原料的高筋面粉，都嚴(yán)重依賴進(jìn)口，又如何直面殘酷競(jìng)爭(zhēng)？
正是意識(shí)到改開初期民族企業(yè)發(fā)展的盲目和無序，92南巡講話在闡明改革開放重要意義，進(jìn)一步深化改革指明方向同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了科技是第一生產(chǎn)力。鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)通過合資模式快速成長(zhǎng)。彼時(shí)誕生的今麥郎，在通過“物超所值、精品低價(jià)”的華龍面在縣鄉(xiāng)市場(chǎng)打開局面，獲得第一桶金之后，并沒有固步自封，安于現(xiàn)狀，而是緊跟國(guó)家深化對(duì)外開放的政策，走上“招大引強(qiáng)”的品牌向上之路。
為了讓升級(jí)的“今麥郎”品牌能夠迅速進(jìn)入一線城市市場(chǎng)，具備與康師傅、統(tǒng)一兩大行業(yè)巨頭同場(chǎng)競(jìng)合的勢(shì)力，今麥郎選擇與國(guó)際領(lǐng)先方便面品牌合資，獲得了技術(shù)、資金和管理經(jīng)驗(yàn)的支持，到2005年，當(dāng)年銷量已達(dá)20億元。
堅(jiān)持開放式學(xué)習(xí)與創(chuàng)新 培育核心競(jìng)爭(zhēng)力
今麥郎品牌誕生之際，正是中國(guó)方便面市場(chǎng)外資獨(dú)大，且產(chǎn)品升級(jí)由“吃飽”到“吃好”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段。毋庸諱言，彼時(shí)部分合資企業(yè)在嘗到了市場(chǎng)換技術(shù)“甜頭”之后，形成路徑依賴，喪失創(chuàng)新主觀能動(dòng)性，逐步成為外資在華附庸。為了迎接加入WTO帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，國(guó)家制定了提高對(duì)外開放水平，進(jìn)一步實(shí)施以質(zhì)取勝的政策導(dǎo)向。在以提高自主創(chuàng)新能力為出發(fā)點(diǎn)基礎(chǔ)上，優(yōu)化引進(jìn)外資結(jié)構(gòu)，著重引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和高素質(zhì)人才，并鼓勵(lì)民族品牌做好引進(jìn)技術(shù)的消化吸收和創(chuàng)新提高，在學(xué)習(xí)中強(qiáng)大，在開放中培育品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。號(hào)召民族品牌在立足本國(guó)市場(chǎng)需求基礎(chǔ)上，追求走向世界的勇氣和魄力。
事實(shí)上，市場(chǎng)從不以血統(tǒng)論英雄，前段時(shí)間的日資風(fēng)波，是對(duì)本土優(yōu)質(zhì)企業(yè)的傷害。俗話說“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人”，任何先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)都有其時(shí)效性，今麥郎從不諱言與國(guó)際品牌合資獲得的成長(zhǎng)助力，但是在高質(zhì)量成長(zhǎng)路上，今麥郎不止有開放的格局，也始終堅(jiān)持著自主創(chuàng)新、學(xué)習(xí)吸收的定力。今麥郎把視野放在全球維度，始終將自己擺在與全球一線品牌競(jìng)合博弈的位置，吃透“開放型創(chuàng)新、學(xué)習(xí)型創(chuàng)新”政策，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，通過引進(jìn)來、走出去，不斷提升企業(yè)的產(chǎn)品力、創(chuàng)新力、品牌力。
誕生28年間，今麥郎建設(shè)了高達(dá)30萬畝優(yōu)質(zhì)小麥基地，告別了優(yōu)質(zhì)高筋面領(lǐng)域的進(jìn)口依賴；此外，還建成了日處理小麥3200噸的世界級(jí)面粉加工廠、年處理小麥達(dá)300萬噸；與此同時(shí)，更擁有世界一流產(chǎn)能的世界級(jí)掛面工廠、方便面工廠以及配套調(diào)料工廠、鹵蛋工廠、包裝工廠等，業(yè)務(wù)覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)，打造了一條“從麥場(chǎng)到賣場(chǎng)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新蒸煮工藝還反向輸出海外，代表了國(guó)際制面技術(shù)的先進(jìn)水平，奠定了本土方便面品牌在全球方便面行業(yè)的地位和話語權(quán)。
拉面范出口美國(guó)
以創(chuàng)新自主工藝技術(shù) 引領(lǐng)民族品牌高質(zhì)量發(fā)展
時(shí)間快進(jìn)到21世紀(jì)的第二個(gè)十年，彼時(shí)，新消費(fèi)時(shí)代公眾對(duì)飲食健康的追求日益迫切，被貼上“沒營(yíng)養(yǎng)、不健康”標(biāo)簽的方便面迫切需要轉(zhuǎn)型升級(jí)。而面對(duì)復(fù)雜的國(guó)際和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形式，黨的十九大報(bào)告指出，“推動(dòng)形成全面開放新格局”，要求“推進(jìn)引進(jìn)外資與對(duì)外投資有機(jī)結(jié)合、相互配合，推動(dòng)與各國(guó)各地區(qū)互利共贏的產(chǎn)業(yè)投資合作”。中國(guó)利用外資從最初的“引進(jìn)來”為主，到當(dāng)前的“引進(jìn)來”與“走出去”并駕齊驅(qū)的雙向投資新格局。中國(guó)民族企業(yè)既要在本土市場(chǎng)直面“高質(zhì)量外資”的全面競(jìng)爭(zhēng)，又要抓住新發(fā)展政策推動(dòng)下，消費(fèi)升級(jí)背景下全球市場(chǎng)的新商機(jī)，落實(shí)品牌高端化、國(guó)際化戰(zhàn)略。
今麥郎對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造，主要得益于積極展開自主科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新，成就自身強(qiáng)大的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)，構(gòu)筑品牌競(jìng)爭(zhēng)的護(hù)城河。依托從優(yōu)質(zhì)麥到國(guó)際級(jí)工廠形成的世界一流產(chǎn)業(yè)鏈，今麥郎以長(zhǎng)達(dá)10年技術(shù)攻關(guān)，先后取得31項(xiàng)重大突破、經(jīng)歷48代產(chǎn)品更迭、583次配方試驗(yàn)，運(yùn)用國(guó)際領(lǐng)先的蒸煮工藝，開發(fā)出具備0油炸、免煮、面館級(jí)口感并兼具了方便和健康特性的新一代高端速食面——拉面范。滿足了中國(guó)人民對(duì)方便食品的營(yíng)養(yǎng)、健康的需求，拉面范也榮獲了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予的“0油炸健康面品類開創(chuàng)者”稱號(hào)。從2018年開始，“0油炸”技術(shù)已經(jīng)走出國(guó)門，實(shí)現(xiàn)了向日韓及歐美的反向輸出，成為中國(guó)民族品牌走向世界的閃光名片。
拉面范推廣海報(bào)
從彼時(shí)在混亂的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中靠技術(shù)創(chuàng)新突圍的華龍面，再到與外資從合作到分手，由合作促進(jìn)到走向自主創(chuàng)新的奮斗之路，今麥郎身上折射出中國(guó)民營(yíng)企業(yè)開放包容的格局和自強(qiáng)不息的精神。如今，隨著國(guó)人健康消費(fèi)需求的提升，今麥郎仍在為了滿足國(guó)人一碗健康好面的道路上，從麥田到研發(fā)上下足功夫，創(chuàng)新不止，努力不輟。某種意義上說，今麥郎的成長(zhǎng)之路是中國(guó)方便面發(fā)展史的縮影，今麥郎本身已成為中國(guó)改革開放四十多年來重大決策與高質(zhì)量發(fā)展道路的參與者和見證者。改開以來，無數(shù)中國(guó)品牌從無到有，從弱到強(qiáng)，通過引進(jìn)外資、相互學(xué)習(xí)、結(jié)合自主創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了對(duì)國(guó)際先進(jìn)水平的追趕、并行直至超越。沒有改開初期的引進(jìn)外資、改開新階段的“引進(jìn)來”與“走出去”并駕齊驅(qū)的雙向投資新格局，就沒有今天一帶一路，構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的盛況，就沒有中國(guó)企業(yè)學(xué)習(xí)自強(qiáng)的時(shí)代機(jī)遇。歷史不會(huì)逆流，在實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的路上，企業(yè)最迫切需要的，是開放融合的格局和定力，而不是無謂糾結(jié)血統(tǒng)與出身。
