全球創(chuàng)新使用花生蛋白生產(chǎn)植物基雞肉的先驅(qū)企業(yè)Haofood，今日宣布其已在種子輪融資中募得350萬(wàn)美元，本輪融資的共同投資人為Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。
Haofood創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Astrid Prajogo表示：“我們很榮幸獲得投資者的支持，他們與我們共享研發(fā)植物基雞肉替代品的熱情，這樣的產(chǎn)品不僅具備可持續(xù)性，還深受人們的喜愛(ài)。我們的團(tuán)隊(duì)由經(jīng)驗(yàn)豐富的食品行業(yè)專業(yè)人士組成，并開(kāi)發(fā)了專有技術(shù)The Innotein（TM），以花生和其他植物蛋白為原料，制作出多款質(zhì)地獨(dú)特、美味可口的植物基雞肉。籌得這一輪資金，我們將能夠進(jìn)一步創(chuàng)新，讓中國(guó)和亞洲的消費(fèi)者得以更便利地獲得優(yōu)質(zhì)的替代蛋白產(chǎn)品。”
新募得的資金將被用于加速實(shí)現(xiàn)Haofood的宏偉目標(biāo)，包括多元化其渠道銷售戰(zhàn)略和推進(jìn)其研發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以發(fā)展國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)并拓展至亞洲及其他地區(qū)市場(chǎng)。新的設(shè)施將使Haofood能夠進(jìn)一步創(chuàng)新并優(yōu)化其產(chǎn)品組合 -- 為消費(fèi)者提供各式產(chǎn)品，以豐富他們的烹飪體驗(yàn)并與他們的現(xiàn)代生活方式相得益彰。
“如今的消費(fèi)者想要更健康、更可持續(xù)的食品。通過(guò)對(duì)花生的創(chuàng)新性利用，Haofood的植物基雞肉具備很好的口感，同時(shí)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)減少用水方面也為環(huán)境帶來(lái)更多益處。”Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto分享道，“令人印象深刻的是，Haofood通過(guò)巧妙應(yīng)用食品技術(shù)，在如此短的時(shí)間內(nèi)就開(kāi)發(fā)出了這樣一款產(chǎn)品。”
Haofood 雞排
Haofood墨西哥卷
Rich Products Ventures亞太區(qū)戰(zhàn)略投資副總裁Jay Lin表示：“Haofood強(qiáng)大的研發(fā)能力和專有技術(shù)使公司更具競(jìng)爭(zhēng)力，以其美味且可持續(xù)的雞肉替代產(chǎn)品贏得了挑剔的亞洲消費(fèi)者。這是我們?cè)趤喬貐^(qū)的第一筆直接戰(zhàn)略投資，我們期待著與Haofood團(tuán)隊(duì)密切合作，擴(kuò)大在中國(guó)及其他地區(qū)的業(yè)務(wù)規(guī)模。”
Big Idea Ventures亞洲區(qū)管理合伙人Christian Cadeo補(bǔ)充道：“Haofood背后的團(tuán)隊(duì)是其關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。一群來(lái)自食品和零售業(yè)的真正多元化的人們攜手共進(jìn)，在行業(yè)前沿進(jìn)行創(chuàng)新。我們很高興與Haofood一起踏上快速發(fā)展的全球增長(zhǎng)之旅。”
Haofood：美味，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保
Haofood采用中國(guó)一個(gè)主要產(chǎn)業(yè) -- 花生業(yè)的副產(chǎn)品，作為其主要原料，生產(chǎn)創(chuàng)新的植物基雞肉。利用創(chuàng)新的端到端專有技術(shù)Innotein（TM），這家食品科技初創(chuàng)公司背后的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造出了改良的花生蛋白和其他植物基蛋白，應(yīng)用于其終端產(chǎn)品。由此生產(chǎn)出的高品質(zhì)植物基雞肉味道更鮮美，無(wú)需添加任何味精。
Haofood采用花生作為其主要原料
總部位于上海的Haofood由四位聯(lián)合創(chuàng)始人Astrid Prajogo、劉少偉教授、Jenny Zhu和Kasih Chen于2020年年中創(chuàng)立。領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)已擴(kuò)大，由來(lái)自中國(guó)食品行業(yè)的資深專業(yè)人士組成，他們平均擁有15年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾任職于國(guó)際知名食品零售商和生產(chǎn)商。2021年7月，公司首次在中國(guó)向消費(fèi)者推出亞洲風(fēng)味炸雞替代品。目前，好福Haofood旗下?lián)碛?0多個(gè)不同的品牌客戶，其產(chǎn)品系列在中國(guó)各地的200多家門(mén)店有售。
Haofood團(tuán)隊(duì)
關(guān)于Haofood
Haofood是一家食品科技初創(chuàng)公司，其使命是讓快樂(lè)從好食物中永遠(yuǎn)延續(xù)下去。憑借前沿科技，Haofood致力于以更智能、更可持續(xù)的方式生產(chǎn)食品，滿足我們今天、明天及未來(lái)的蛋白質(zhì)需求。該公司是一家開(kāi)路先鋒，使用花生蛋白作為主要成分，生產(chǎn)出了他們第一款創(chuàng)新的植物基雞肉。Haofood總部位于上海，成立于2020年，目前產(chǎn)品在中國(guó)200 多家門(mén)店有售。Haofood利用其專有的端到端創(chuàng)新技術(shù)Innotein（TM）制造產(chǎn)品，以花生等植物蛋白為原料，開(kāi)發(fā)多種植物基產(chǎn)品，質(zhì)地獨(dú)特，味道濃郁鮮美。公司推出了多款安全、美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的植物基雞肉產(chǎn)品，以可持續(xù)的生產(chǎn)方式減少了碳足跡。
關(guān)于Rich Products Corporation
Rich Products Corporation又稱Rich’s, 是一家致力于激發(fā)各種可能性的家族式食品公司。從蛋糕和冰激凌到比薩餅、開(kāi)胃菜和特色配料，Rich's的產(chǎn)品被廣泛用于世界各地的家庭、餐館和面包店。除了美味佳肴，Rich's的客戶還可以獲得洞見(jiàn)以助其保持競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)論其規(guī)模如何。公司提供創(chuàng)造性的解決方案，旨在幫助食品行業(yè)專業(yè)人士在餐飲服務(wù)、零售、店內(nèi)面包房、熟食和預(yù)制食品等領(lǐng)域展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。Rich's在全球100個(gè)地點(diǎn)開(kāi)展業(yè)務(wù)，年銷售額超過(guò)40億美元。作為全球領(lǐng)先企業(yè)，Rich's專注于家庭所帶來(lái)的一切可能。
Rich Products Ventures（RPV）投資處于成長(zhǎng)階段的公司，這些公司正在通過(guò)技術(shù)和創(chuàng)新塑造食品的未來(lái)。RPV利用Rich Products的經(jīng)營(yíng)專長(zhǎng)、關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和全球影響力，使其投資的公司具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
Rich’s®—Infinite Possibilities. One Family.
關(guān)于Big Idea Ventures
Big Idea Ventures（簡(jiǎn)稱BIV）通過(guò)支持世界上優(yōu)秀的企業(yè)家來(lái)解決當(dāng)今世界的最大挑戰(zhàn)。該公司的第一只基金New Protein Fund資產(chǎn)管理規(guī)模超過(guò)5000萬(wàn)美元，通過(guò)其加速器計(jì)劃，投資處于預(yù)種子期的全球替代蛋白公司，并通過(guò)直接投資，投資處于種子期和A輪融資階段的公司。New Protein Fund I得到了領(lǐng)先食品公司的支持，包括AAK、Avril、Bel Group、Bühler Group、Givaudan、NR Instant Produce、Meiji、Tyson Ventures和Temasek Holdings。迄今為止，Big Idea Ventures已在17個(gè)國(guó)家投資了超過(guò)65家替代蛋白公司。
