眼睛干澀、肚子餓、沒精神,相信上班族經(jīng)常會有這些感覺。每到這時候,除了必要的休息之外,吃零食是很多人的選擇。這3類健康零食要常備。
1.護(hù)眼零食:枸杞、藍(lán)莓
枸杞自古有“紅寶”之稱,它富含的β胡蘿卜素可預(yù)防維生素A的不足,能護(hù)眼明目。長時間注視電腦、電視、游戲機(jī)等,都會使維生素A消耗量增大,要格外注意補(bǔ)充。藍(lán)莓富含花青素,具有保護(hù)微血管、改善眼睛供血的作用。
2.解餓零食:全麥面包、堅(jiān)果
全麥面包屬于復(fù)合碳水化合物,不會讓血糖快速波動,且高纖維會帶來飽腹感,讓人不容易餓。原味花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、健康的不飽和油脂及纖維,可延緩胃排空的速度。但堅(jiān)果油脂太多,每天只宜吃一湯匙的量,否則容易增肥。
3.提神零食:綠茶、黑巧克力
綠茶含有茶氨酸,這是一種有放松大腦功效的抗氧化劑,能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。綠茶中富含的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,起到提神益智的作用,但不建議喝綠茶飲料。研究顯示,黑巧克力能增加大腦供血,每天僅需吃9.3克黑巧力就能預(yù)防記憶力衰退。此外,黑巧克力還能刺激大腦釋放感覺良好的化學(xué)物——神經(jīng)介質(zhì),讓人注意力更集中。
很多上班族經(jīng)常會覺得焦慮、壓力大,可吃一些具有緩解焦慮和壓力作用的食物。
5種食物緩解焦慮和壓力:
1.香蕉。香蕉中含有一種生物堿,可使人振奮精神和提高信心。香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,可幫助大腦制造血清素。
2.櫻桃。櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。櫻桃中有一種叫花青素的物質(zhì),能制造快樂。密芝根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
3.葡萄柚。葡萄柚里含有高量的維生素C,可維持紅細(xì)胞的濃度,增強(qiáng)身體的抵抗力,也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。
4.芹菜。壓力影響睡眠,還沒入睡多久就醒了,這是一種常見的高壓癥狀。芹菜中的色氨酸有助于身體產(chǎn)生血清素,對維持積極的情緒以及健康的睡眠必不可少。芹菜梗加無糖花生醬可保證整晚的睡眠質(zhì)量,幫助維持血糖水平。
5.牛奶。鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)稱穩(wěn)定劑,人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣就會增加。因此,含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物有安定情緒的效果。