通報(bào)稱(chēng)，2016年，該縣堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為統(tǒng)領(lǐng)，深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和《廣東省食品安全條例》，始終把保障人民群眾飲食安全作為監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，依法行政，勇于創(chuàng)新，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，全年δ發(fā)生食品安全事故。會(huì)議透¶，該縣以案件查處為抓手規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)，截至日前，共受理群眾投訴舉報(bào)18宗，查處各類(lèi)Υ法案件73宗，結(jié)案41宗，涉案貨值3.88萬(wàn)元，罰û金額合計(jì)53.71萬(wàn)元。

 

    據(jù)了解，一年來(lái)，該縣不斷探索實(shí)踐食品安全監(jiān)管新模式。首先是以縣城瑤山·創(chuàng)建廣東省食品安全示范街為契機(jī)，全面規(guī)范瑤山·食品經(jīng)營(yíng)秩序，精心打造食品安全示范品牌，使瑤山·食品經(jīng)營(yíng)單λ成為行業(yè)標(biāo)桿，示范區(qū)成為食品消費(fèi)的信心保障。以點(diǎn)帶面，變管為帶，充分發(fā)揮示范街的示范引領(lǐng)作用，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。其次是全面實(shí)施網(wǎng)格化管理，形成了轄區(qū)明確、責(zé)任清晰、監(jiān)管有序、指揮統(tǒng)一的監(jiān)管體系。該縣還創(chuàng)新了農(nóng)村協(xié)管員管理模式，通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，農(nóng)村食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)得到了加強(qiáng)，使監(jiān)管觸角更加有效地延伸到各村、各寨。

 

    對(duì)于學(xué)校食堂食品安全方面，該縣采取“明廚亮灶”與遠(yuǎn)程電子監(jiān)管雙管齊下的方法，近幾年明廚亮灶工作的基礎(chǔ)上，首年投入13.5萬(wàn)元對(duì)31間學(xué)校食堂安裝遠(yuǎn)程電子監(jiān)控設(shè)備，將食堂的情況通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳達(dá)到食藥監(jiān)局的監(jiān)控室，執(zhí)法部門(mén)可以實(shí)時(shí)檢查學(xué)校食堂的日常操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等情況，同時(shí)還要求校方食堂管理員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳采購(gòu)臺(tái)賬，更好地加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行日常監(jiān)管和指導(dǎo)，消除食品安全隱患。