民以食為天，食以安為先。食品安全，政協(xié)委員怎ô看？
2014年，重慶市政協(xié)全會1號提案即聚焦“進一步強化食品安全監(jiān)管”，2015年新修訂的《中華人民共和國食品安全法》實施以來，各界政協(xié)委員更是持續(xù)通過全會提案、社情民意等渠道，就多個領域還存在的食品安全問題進一步提出意見建議。
火鍋，重慶的飲食名片，如何保障這一最為市民所關切的“舌尖上的安全”？市政協(xié)委員、重慶秦媽火鍋掌門人秦遠紅認為，現(xiàn)有的產(chǎn)品標準還存在忽視地方特色，希望進一步完善相關質(zhì)量及安全指標，讓企業(yè)有清晰的章法可遵守，生產(chǎn)良心產(chǎn)品，讓消費者放心。
2015年，重慶多所幼兒園被曝光食品安全事件，引起社會高度關注。為此，致公黨重慶市委，市政協(xié)委員徐登權、鄧琳等紛紛在今年市政協(xié)全會期間提出提案，呼吁加強幼兒園食品安全監(jiān)管。委員們建議，要指導各幼兒園建立完善食品采購索證制度、庫房管理制度、餐具消毒保潔制度、食品留樣制度、衛(wèi)生檢查制度等全面系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管機制，確保對食品從原材料進貨、加工到幼兒進食整個工作環(huán)節(jié)都有明確嚴格的檢查備案機制，還要強化監(jiān)管機制，可推選出一定比例的家長代表參與食品安全監(jiān)管工作。
農(nóng)村食品安全，同樣牽動著委員們的心。市政協(xié)委員、巴南區(qū)沿河村黨委書記王明德表示，一些不法分子把不合格食品拿到農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場銷售；有些村民也貪圖便宜，將一些不合格食品買回家食用，“農(nóng)村食品存在嚴重安全隱患！”他建議建立農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)街市場食品安全監(jiān)管長效機制，有關食品安全部門要采取暗訪、不定期抽查等形式分批進行檢查治理，并且加大查處力度?！耙獙⒋隧椆ぷ餍纬砷L期機制，抓長、抓細、抓常！”他堅定地說。
“信息透明是關鍵，建議盡快建立健全保健食品追溯系統(tǒng)！”市政協(xié)委員李國疾呼。他說，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》，對入市前的許可管理、生產(chǎn)管理、市場監(jiān)督、廣告管理、Υ法處罰都給予了規(guī)定，但仍要看到保健食品監(jiān)管仍存在“重審批、輕監(jiān)管”的問題，建議由市食藥監(jiān)局牽頭，全程公開追溯產(chǎn)品由原材料始，經(jīng)產(chǎn)物加工、物流、經(jīng)銷商，直至達到消費者手中的ÿ一過程，向消費者供給真實、精準的信息。
