于偉國說，習(xí)近平總書記本世紀(jì)初在福建工作時，就以高度的為民情懷和科學(xué)理念，創(chuàng)造性、系統(tǒng)性地部署、拓展了治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”，為我省食品安全工作做好了頂層設(shè)計(jì)、建立了科學(xué)機(jī)制、營造了良好氛Χ、打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委的決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，像呵護(hù)清新空氣一樣保障食品安全，真抓實(shí)干、久久為功，確保取得更大實(shí)效，進(jìn)一步提高人民群眾的獲得感和放心度。

 

        于偉國指出，食品安全是民生大事，直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全。保障食品安全是全省各級政府的共同責(zé)任。一要突出問題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域和突出問題，嚴(yán)抓細(xì)管、長抓常管、真抓實(shí)管，著力解決熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，筑牢嚴(yán)密的食品安全“防護(hù)網(wǎng)”；二要突出群眾放心，整合力量、落實(shí)責(zé)任，以最嚴(yán)的決心全面推進(jìn)食品安全放心省建設(shè)和“雙安雙創(chuàng)”工作，堅(jiān)持全覆蓋、全領(lǐng)域、全鏈條，健全完善覆蓋從田間到餐桌全過程、可追溯的監(jiān)管體系，強(qiáng)化源頭管控，推進(jìn)綜合治理；三要突出治理實(shí)效，把食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到一企一業(yè)、一品一單、一飯一蔬，量化工作標(biāo)準(zhǔn)，因地因業(yè)因時制定更嚴(yán)更實(shí)、科學(xué)管用的措施辦法，確保“舌尖上的安全”；四要突出猛藥去疴，對少數(shù)問題嚴(yán)重的食品生產(chǎn)、經(jīng)營單λ，堅(jiān)決曝光、依法查處，起到教育震懾作用。開展科學(xué)客觀的食品安全宣傳，提高群眾對食品安全工作的知情率和參與面，形成社會共治的良好局面。

 

        會議研究通過了《福建省食品安全示范城市創(chuàng)建行動工作方案》《福建省食品安全工作評議考核辦法》和《福建省食品安全委員會工作規(guī)則》等。