低溫奶作為世界上消耗最多的乳品，在英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家，低溫奶的消耗量占液態(tài)奶的80%以上，市場(chǎng)上占有率遠(yuǎn)超常溫奶。在國(guó)內(nèi)，低溫奶的市場(chǎng)需求遠(yuǎn)低于國(guó)際水平，隨著消費(fèi)者對(duì)新鮮營(yíng)養(yǎng)的日益重視，低溫奶市場(chǎng)迎來了巨大的發(fā)展機(jī)遇，近年來均已20%左右的速度穩(wěn)健增長(zhǎng)。
11月7日， 2016世界低溫奶發(fā)展論壇暨首屆中國(guó)山東巴氏鮮奶節(jié)于山東濟(jì)南圓滿落幕。論壇上，得益乳業(yè)首次將4±2°C定義為低溫奶的“黃金溫度”，這一觀點(diǎn)引發(fā)了與會(huì)嘉賓對(duì)巴氏奶“新鮮”的思考與探討。隨著消費(fèi)者對(duì)乳品安全意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)巴氏奶的品質(zhì)期待和營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知亦將不斷提高，越來越多的消費(fèi)者正在將巴氏奶作為首選，正如得益乳業(yè)的宣傳語所提倡的——“奶要新鮮才得益”。
放眼國(guó)際，得益爭(zhēng)做中國(guó)低溫鮮乳制品專家
巴氏鮮奶，以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，最佳儲(chǔ)存溫度為2-6°C，在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。40年專注低溫奶生產(chǎn)，得益對(duì)低溫鮮乳制品有著更加完善的認(rèn)知，其獨(dú)特的“2小時(shí)生態(tài)圈”:專屬牧場(chǎng)剛擠下的鮮奶，最快2小時(shí)運(yùn)到工廠，加工完畢，全程冷鏈運(yùn)輸，24小時(shí)將新鮮送奶到戶，最大限度保留了原奶“鮮、活、純”的特質(zhì)。
(會(huì)議中各界中外嘉賓、合作伙伴共同成立守護(hù)“4±2℃” 低溫奶鮮度聯(lián)盟)
隨著消費(fèi)者對(duì)巴氏奶需求的不斷增加，為了更好的促進(jìn)巴氏奶的創(chuàng)新發(fā)展，得益放眼國(guó)際，承辦了2016世界低溫奶發(fā)展論壇，與澳大利亞Dairy Connect 、美國(guó)Cal Phresh等國(guó)際乳業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了深度對(duì)話，大會(huì)還特邀了中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品加工委員會(huì)副主任顧佳升、農(nóng)業(yè)部奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心副主任李松勵(lì)兩個(gè)行業(yè)專家以及中國(guó)乳業(yè)雜志社長(zhǎng)馮艷秋、澳洲D(zhuǎn)airy Connect主席George Davey、美國(guó)Cal Phresh在中國(guó)區(qū)副總經(jīng)理金潔煌，恒天然集團(tuán)中國(guó)區(qū)代表張豐、青島海爾商用冷柜副總經(jīng)理郝東先先生等各界中外嘉賓、合作伙伴，聚焦低溫奶的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
對(duì)于巴氏奶來說，保存的溫度直接決定了乳品新鮮程度。此次論壇上，得益提出了低溫奶新鮮的黃金溫度——4±2°C，并力邀現(xiàn)場(chǎng)專家共同見證，與澳大利亞Dairy Connect 、美國(guó)Cal Phresh等品牌機(jī)構(gòu)，以及青島海爾商用冷柜共同組成守護(hù)“4±2°C”低溫奶鮮度聯(lián)盟。
匠心塑造產(chǎn)品 經(jīng)典鑄就時(shí)代
奶要新鮮才得益，得益專注低溫鮮乳40年，在1996年便提出了“產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)的第一次生命，產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)是企業(yè)的第二次生命，產(chǎn)品就是人品，不合格的原料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠，要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)”的理念。這一觀念在當(dāng)時(shí)的山東引起了巨大反響，但同時(shí)也深化了消費(fèi)者對(duì)得益的信任。時(shí)至今日，得益仍堅(jiān)守品質(zhì)為第一生命線，用匠心塑造高品質(zhì)奶制品。在中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)公布近日發(fā)布的《2016年液態(tài)奶行業(yè)消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)報(bào)告》中，得益憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和品質(zhì)口碑，第七次獲得全國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度調(diào)查第一名。
(現(xiàn)場(chǎng)圖)
作為山東省最大的低溫鮮乳制品加工商，得益始終專注低溫奶生產(chǎn)，始終以振興民族乳業(yè)為己任，打造從源頭牧場(chǎng)到百姓餐桌的全程“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈”，覆蓋從飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到終端銷售及消費(fèi)者服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)。
40年的乘風(fēng)破浪，得益于消費(fèi)者的青睞中發(fā)展壯大，深知企業(yè)背負(fù)的責(zé)任。因此，從2016世界低溫奶論壇的召開發(fā)起，到4±2°C低溫奶新鮮黃金溫度的秉承，得益乳業(yè)將為更多消費(fèi)者提供新鮮、健康的低溫乳品。
