專(zhuān)家建議，嬰幼兒和中老年人不宜多飲用乳酸菌飲料?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多所ν含乳酸菌的嬰幼兒奶粉，乳酸菌能幫助消化，但我們還是要培養(yǎng)嬰幼兒自己的消化功能，因此不建議食用乳酸菌。中老年人消化機(jī)能下降，容易出現(xiàn)便秘的情況，可適當(dāng)飲用一些，但飲料太涼，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。

核心提示：專(zhuān)家建議，嬰幼兒和中老年人不宜多飲用乳酸菌飲料。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多所ν含乳酸菌的嬰幼兒奶粉，乳酸菌能幫助消化，但我們還是要培養(yǎng)嬰幼兒自己的消化功能，因此不建議食用乳酸菌。中老年人消化機(jī)能下降，容易出現(xiàn)的情況，可適當(dāng)飲用一些，但飲料太涼，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。

近日，有關(guān)于乳酸菌飲料各種負(fù)面消息頻頻傳出，對(duì)此有專(zhuān)家認(rèn)為，我國(guó)的國(guó)標(biāo)關(guān)于活菌數(shù)量?jī)H100萬(wàn)個(gè) 毫升的限定嚴(yán)重滯后于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，是引發(fā)市場(chǎng)混亂的關(guān)鍵。暫且不討論乳酸菌飲料的行業(yè)規(guī)范，那ô有關(guān)乳酸菌飲料，普通市民應(yīng)該有怎樣的認(rèn)識(shí)呢?

什ô樣的人群更適合乳酸飲料?

年輕女士和上班族這部分群體飲用乳酸菌飲料的效果最佳?，F(xiàn)在很多年輕人坐在電腦前面不運(yùn)動(dòng)，腸θ蠕動(dòng)比較慢，喝乳酸菌飲料可以幫助消化。專(zhuān)家建議，嬰幼兒和中老年人不宜多飲用乳酸菌飲料?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多所ν含乳酸菌的嬰幼兒奶粉，乳酸菌能幫助消化，但我們還是要培養(yǎng)嬰幼兒自己的消化功能，因此不建議食用乳酸菌。中老年人消化機(jī)能下降，容易出現(xiàn)便秘的情況，可適當(dāng)飲用一些，但飲料太涼，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。

乳酸飲料挑選有四招

1.買(mǎi)發(fā)酵的，不買(mǎi)調(diào)配型的。發(fā)酵型乳酸菌飲料的配料表中會(huì)標(biāo)明有乳酸桿菌，如配料表中無(wú)乳酸桿菌或標(biāo)明含有乳酸，則不是乳酸菌飲料。

2.選購(gòu)活性乳酸菌飲料。它一般需在2~8℃冷藏，而非活性乳酸飲料通常會(huì)在標(biāo)簽上說(shuō)明常溫保存即可。

3.注意產(chǎn)品包裝及生產(chǎn)日期。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，乳酸菌的活性會(huì)逐漸降低，甚至死亡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也隨之降低。

4.選擇知名品牌。優(yōu)質(zhì)品牌能為消費(fèi)者提供更多保障，無(wú)論是菌株的來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程，還是產(chǎn)品的食用歷史都值得信賴。