傅園慧傅爺火了！傅爺最愛的那款方便面康師傅愛鮮大餐也火了！跟傅爺在奧運(yùn)的泳池里玩了一把“里約大冒險(xiǎn)”一樣：康師傅愛鮮大餐也在“食品界奧運(yùn)會”上榮獲佳績！24日，從愛爾蘭傳來消息：在國際食品科技聯(lián)盟（International Union of Food Science And Technology，簡稱“IUFoST”）主辦的第18屆“世界食品科技大會”上，愛鮮大餐被授予“全球食品工業(yè)獎(jiǎng)-產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”，同時(shí)康師傅旗下另一款產(chǎn)品——脆旋風(fēng)也緊隨愛鮮大餐的腳步入圍決選！
康師傅愛鮮大餐亮相世界食品科技大會，康師傅中央研究所羅之綱博士領(lǐng)獎(jiǎng)
可能很多不明真相的小伙伴會問：IUFoST是什么鬼？
IUFoST是食品行業(yè)真正的權(quán)威，成立于加拿大的“國際食品科技聯(lián)盟”。目前在全球擁有65個(gè)成員國代表，由其主辦的“世界食品科技大會”是全球食品界權(quán)威性最高的國際會議。自2008年起大會設(shè)立了“全球食品工業(yè)獎(jiǎng)”, 旨在表揚(yáng)產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新及宣傳創(chuàng)新有卓越成就的各國工業(yè)化食品，每年的獎(jiǎng)項(xiàng)評選就像食品界的一場“奧運(yùn)會”，各家食企“同臺競技”。
愛鮮大餐此次斬獲國際大獎(jiǎng)不僅代表其生產(chǎn)工藝走在國際先進(jìn)水平行列，也意味著康師傅方便面不斷洞察消費(fèi)者需求、堅(jiān)持品牌創(chuàng)新的努力贏得了權(quán)威組織的認(rèn)可。本屆大會評委會對此給予了高度肯定：愛鮮大餐為關(guān)注健康與提高品質(zhì)做出了技術(shù)提升, 產(chǎn)品自身具高品質(zhì)。執(zhí)行委員Rosie Maguire也特別表示, 對于產(chǎn)品本身具備的好風(fēng)味印象非常深刻。
事實(shí)上，愛鮮大餐的誕生初衷便是讓消費(fèi)者吃得“更均衡更健康”。科學(xué)證實(shí)：人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，共五大類。其中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰牧慷?，在膳食中所占的比重大，被稱之為“宏量營養(yǎng)素”。在營養(yǎng)學(xué)界，宏量營養(yǎng)素是食品評判的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。相關(guān)研究結(jié)果顯示，康師傅愛鮮大餐的宏量營養(yǎng)素供能比例基本符合WHO的推薦值。在得知獲獎(jiǎng)后，康師傅控股韋俊賢執(zhí)行長表示“愛鮮大餐結(jié)合健康與美味，是康師傅方便面產(chǎn)品升級的一大重要里程碑”。未來，康師傅在創(chuàng)新的道路上不會停歇，會堅(jiān)持在食品領(lǐng)域的創(chuàng)新研發(fā)，努力為消費(fèi)者營造一個(gè)安心美味健康的現(xiàn)代好生活。
對于全球方便面行業(yè)而言，該獎(jiǎng)項(xiàng)可謂實(shí)現(xiàn)了50幾年來歷史上“質(zhì)”的突破。一部康師傅方便面的發(fā)展史，就是方便面在中國被推崇為“國面”的演進(jìn)史！而就在剛剛結(jié)束的里約奧運(yùn)會上，中國方便面老大康師傅也是紅得不要不要的！伴隨著諸多知名運(yùn)動(dòng)員一齊出鏡：她不僅是傅爺“洪荒之力”的來源，也是男籃郭艾倫夜宵的首選、劉國梁劉指導(dǎo)慶功宴上的主角、蘇炳添百米突破的利器……還有，萬名網(wǎng)友甚至跑到剛剛奪冠的郎平微博下集贊，呼吁康師傅簽下女排，只因紅燒牛肉面是郎指導(dǎo)的至愛。
愛鮮大餐此次斬獲國際大獎(jiǎng)不僅代表其生產(chǎn)工藝走在國際先進(jìn)水平行列，也意味著康師傅方便面不斷洞察消費(fèi)者需求、堅(jiān)持品牌創(chuàng)新的努力贏得了權(quán)威組織的認(rèn)可。本屆大會評委會對此給予了高度肯定：愛鮮大餐為關(guān)注健康與提高品質(zhì)做出了技術(shù)提升, 產(chǎn)品自身具高品質(zhì)。執(zhí)行委員Rosie Maguire也特別表示, 對于產(chǎn)品本身具備的好風(fēng)味印象非常深刻。
事實(shí)上，愛鮮大餐的誕生初衷便是讓消費(fèi)者吃得“更均衡更健康”。科學(xué)證實(shí)：人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，共五大類。其中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰牧慷?，在膳食中所占的比重大，被稱之為“宏量營養(yǎng)素”。在營養(yǎng)學(xué)界，宏量營養(yǎng)素是食品評判的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。相關(guān)研究結(jié)果顯示，康師傅愛鮮大餐的宏量營養(yǎng)素供能比例基本符合WHO的推薦值。在得知獲獎(jiǎng)后，康師傅控股韋俊賢執(zhí)行長表示“愛鮮大餐結(jié)合健康與美味，是康師傅方便面產(chǎn)品升級的一大重要里程碑”。未來，康師傅在創(chuàng)新的道路上不會停歇，會堅(jiān)持在食品領(lǐng)域的創(chuàng)新研發(fā)，努力為消費(fèi)者營造一個(gè)安心美味健康的現(xiàn)代好生活。
對于全球方便面行業(yè)而言，該獎(jiǎng)項(xiàng)可謂實(shí)現(xiàn)了50幾年來歷史上“質(zhì)”的突破。一部康師傅方便面的發(fā)展史，就是方便面在中國被推崇為“國面”的演進(jìn)史！而就在剛剛結(jié)束的里約奧運(yùn)會上，中國方便面老大康師傅也是紅得不要不要的！伴隨著諸多知名運(yùn)動(dòng)員一齊出鏡：她不僅是傅爺“洪荒之力”的來源，也是男籃郭艾倫夜宵的首選、劉國梁劉指導(dǎo)慶功宴上的主角、蘇炳添百米突破的利器……還有，萬名網(wǎng)友甚至跑到剛剛奪冠的郎平微博下集贊，呼吁康師傅簽下女排，只因紅燒牛肉面是郎指導(dǎo)的至愛。
“贊美源于實(shí)力”，參加本次大會的國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員陳君石院士特別強(qiáng)調(diào)： “方便面以其本身的產(chǎn)品特質(zhì)及受消費(fèi)者歡迎的基礎(chǔ), 只要不斷努力創(chuàng)新, 未來必大有可為”。
