軟歐包產(chǎn)品技術(shù)培訓—西南站,與10月12-14日第11屆中國成都烘焙展覽會同期舉辦,在8月初確定活動、推送后,得到業(yè)內(nèi)人士的認可和踴躍報名,至今已有西南區(qū)域近20位烘焙師傅、個人的報名參加。臺灣烘焙大師白創(chuàng)仁先生了解到報名情況及展會組委會負責人的建議,通過溝通確定把本次活動進行全面升級,確保授課質(zhì)量和提升學員收獲,邀請臺商戴洋叔叔加入?yún)⑴c授課;考慮到外地學員比較多,不加收費用的同時免費提供住宿。
關(guān)于兩位師傅:
臺商戴洋叔叔是名西點面包師父、今年50歲從事烘焙業(yè)已達34年、在中國以烘焙別名戴洋叔叔行走大江南北闖蕩江湖也有13年了。戴洋師承臺灣蛋糕協(xié)會會長吳英勝及中華谷研所教授周清源、跟過日本師父山口洋一、美國大衛(wèi)布魯斯、法國B0SS與百年老店新復珍漢餅李清波等著名大師學習正宗的烘焙技藝。
臺灣烘焙大師白創(chuàng)仁:出生于1965年,自幼喜愛烘焙,立志成為烘焙大師,12歲開始師從臺灣著名餅店大師學做面包。于日本東京制菒,日本菒子學校、法國藍帶等學校進修。1979年拜師學藝,開始烘焙職業(yè)生涯。應邀前往泰國、印尼、日本、美國等地工作,1998新加坡面包新語第一家店負責技術(shù)轉(zhuǎn)移,2004年米旗技術(shù)總監(jiān),2006年雙合成技術(shù)總監(jiān),2008年創(chuàng)立國內(nèi)連鎖甜甜圈品牌站停…
此次培訓將講授12種軟歐包的產(chǎn)品制作;收獲到12種軟歐包產(chǎn)品的完整配方;擁有現(xiàn)場產(chǎn)品制作及指導的機會;建立本次技術(shù)培訓微信群,兩位大師將持續(xù)交流、指導參會人員;參加本次培訓將使相關(guān)的餅房產(chǎn)品銷售快速提升,領先競爭對手。讓西南烘焙行業(yè)的客戶領略到軟歐包的魅力,能夠接觸學習到軟歐包的領先制作技術(shù)。通過本次培訓可使餅房擁有潮流的產(chǎn)品及核心的技術(shù)競爭力。
培訓詳情
時間:10月12-13日
地點:成都世紀城新國際會展中心
設備贊助商:隆達機械
原料贊助商:招募中
活動對象:西南省市的餅房師傅,烘焙愛好者等;為保證培訓效果,讓學員更好的現(xiàn)場參與互動,本地培訓只限定50人的名額。
培訓方式:專業(yè)技術(shù)講解+觀看每款產(chǎn)品的制作+學員練習制作環(huán)節(jié)+互動交流
日期
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時間
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板塊
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10月12日
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9:30-10:00
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簽到
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10:00-11:30
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第一款至第三款產(chǎn)品:
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11:30-12:30
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學員練習環(huán)節(jié)
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13:00-15:00
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第四款至第六款產(chǎn)品:
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15:00-16:00
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學員練習環(huán)節(jié)
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10月13日
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10:00-11:30
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第七款至第九款產(chǎn)品:
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11:30-12:30
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學員練習環(huán)節(jié)
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13:00-15:00
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第十款至第十二款產(chǎn)品:
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15:00-16:00
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學員練習環(huán)節(jié)
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收費標準
學費:3999元/人/2天
費用含:培訓資料、展會會刊、12-13日中午工作餐,免費提供12日晚上住宿,其它費用自理。前十名報名者每人優(yōu)惠500元(以電話報名先后為準)
報名方式:王女士 15093159564 0371-86132293
微信平臺:zzhaiminghb 網(wǎng)站:www.hmhbz.com
下站活動預告:2016軟歐包技術(shù)培訓-西北站,與2016年11月11-13日第三屆西安烘焙展在西安曲江國際會展中心同期舉辦。