要保障吃到嘴里的東西放心，超市、菜場(chǎng)能否開放農(nóng)藥殘留、抗生素的免費(fèi)檢測(cè)？全國餐廳又能不能推行試吃制度？全國人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組用時(shí)兩個(gè)多月針對(duì)食品安全法實(shí)施情況做了大規(guī)模執(zhí)法檢查。昨日，全國人大常委會(huì)分組會(huì)議審議了執(zhí)法檢查報(bào)告，不少常委會(huì)委員、全國人大代表等針對(duì)如何解決食品安全問題提出更詳細(xì)的建議。
楊震委員提出，政府應(yīng)該投入，鼓勵(lì)城市中較大型的超市、菜場(chǎng)提供農(nóng)藥的殘留、抗生素等免費(fèi)檢測(cè)，讓老百姓買東西以后可以進(jìn)行檢測(cè)。此外，還應(yīng)該鼓勵(lì)大學(xué)、科研院所、醫(yī)院里的實(shí)驗(yàn)室開放有償?shù)氖称钒踩臋z測(cè)服務(wù)。通過這兩個(gè)措施，使老百姓有技術(shù)手段來維護(hù)自己的合法權(quán)益。而很多不法商販都是賺昧良心的錢，建議設(shè)立一個(gè)公共食品安全舉報(bào)的網(wǎng)站，一旦核實(shí)的就公布在網(wǎng)上，這就可以阻斷不法商販客戶和經(jīng)濟(jì)的來源，形成輿論的壓力。
全國人大代表周奕豐提出，應(yīng)當(dāng)增加引入試吃的方法，這是在古代、現(xiàn)代，國內(nèi)、國外都有的方式。一些國內(nèi)的學(xué)校已經(jīng)引入了校長(zhǎng)陪餐制度，其實(shí)就是一種試吃的做法。因?yàn)樾ｉL(zhǎng)和職員工一起吃飯，關(guān)心的肯定是質(zhì)量。因此可以在全國餐廳、公共場(chǎng)所推行試吃制度，讓消費(fèi)者保留一種權(quán)利，可以讓提供食品者試吃，可以有效地保證食品的質(zhì)量。
